基本介紹
- 中文名:麵包機手套膜
- 主要食材:網路上妃娟中種北海道吐司,AcAmb500麵包機
- 分類:麵包機
用料
材料 | 用量 |
網路上妃娟中種北海道吐司 | 450克2個 |
AcAmb500麵包機 |
做法
1. A料放麵包機,程式7生麵團,30分鐘鈴響拿出,蓋保鮮膜發酵2.5至3小時,發至2到2.5倍 | |
2. A料取出撕碎,與B料混合,選擇生麵團程式,30分鐘後加c料,再選生麵團程式,攪拌30分鐘叮叮響後,手套膜出現。 |
材料 | 用量 |
網路上妃娟中種北海道吐司 | 450克2個 |
AcAmb500麵包機 |
1. A料放麵包機,程式7生麵團,30分鐘鈴響拿出,蓋保鮮膜發酵2.5至3小時,發至2到2.5倍 | |
2. A料取出撕碎,與B料混合,選擇生麵團程式,30分鐘後加c料,再選生麵團程式,攪拌30分鐘叮叮響後,手套膜出現。 |
用料材料 用量網路上妃娟中種北海道吐司450克2個AcAmb500麵包機做法1. A料放麵包機,程式7生麵團,30分鐘鈴響拿出,蓋保鮮膜發酵2.5至3小時,發至2到2.5倍 2. ...
輕鬆揉出手套膜做法 1. 所有材料(除黃油)放入桶內,建議液體在下固體在上,鹽、糖和酵母不要相互接觸到 2. 啟動【和面】功能,我用的是東菱麵包機 3. 當和面...
1. 將除黃油外所有麵包體材料揉成光滑麵團,我的麵包機是柏翠的,揉15分鐘)加入軟化的黃油,繼續揉至手套膜狀態(繼續揉20分鐘),放在麵包機基礎發酵至兩倍大,用...
麵包機版葡萄乾土司是一道由水、橄欖油、鹽、雞蛋等原料製成的糕點。...... 麵包機版葡萄乾土司是一道由水、橄欖油...3.檢查麵團,直到可以拉出手套膜為止,否則...
4. 再啟動一個和面程式 揉完之後麵團非常光滑 有彈性 筋度也很好 可以出現不易破裂的手套膜! 5. 放回麵包機 啟動一個生麵團程式. 7. 進行第一次發酵.1-1...
2. 第二次揉面加黃油揉出手套膜。 3. 發酵成兩倍大,排氣,分團。醒發15分鐘 4. 按照自己喜好把馬蘇里拉芝士切成小塊,包進造型好的小麵包里,發酵成兩倍大。...
多造型麵包做法 1. 準備食材 2. 將黃油以外的所有麵團材料,放入麵包機中,揉至基本可以拉出面膜的拓展階段,加入軟化的黃油,繼續揉勻至麵團可以拉出手套膜的完全...
可可北海道花朵麵包做法 1. 所有配料加黃油外,放入麵包機,揉30分鐘。再加入黃油,揉20分鐘。 2. 揉到完全階段,50分鐘基本出手套膜。 3. 可可顏色深,看不太...
用料材料 用量高粉200g低粉40g打碎的麥片粥充湯種180g奶粉20g淡奶油15g糖15g乾酵母3g黃油10g做法1. 後油法揉到幾乎手套膜,一發後排氣分割成12個麵團,松馳10...
1. 將除堅果,果乾外材料全部扔進麵包機,啟動麵包麵團製作程式/也可手工揉面,不需要揉出什麼手套膜 2. 麵包機呼叫鈴聲響起時扔進堅果和果乾/加果乾繼續揉至...
黃玫瑰麵包做法 1. 將材料中除黃油以外的所有材料放入麵包機中,選擇和面程式到麵團光滑加入黃油揉至完全擴展階段(也就是俗稱的手套膜)。 2. 將麵團滾圓後蓋上...
紅豆牛奶小麵包做法 1. 所有材料放入廚師機里,如果放麵包機里(黃油)20分鐘以後在放。 2. 揉出手套膜,麵包組織柔軟細膩揉麵團是關鍵。不建議用手揉面,特累。 ...
8.檢查麵團,此時麵團已經到了完全階段,能很輕鬆的拉出薄薄的手套膜9.蓋上麵包機的蓋子,進行基礎發酵,我是室溫發酵,我家室溫21-22度,發酵時間約2小時多,發酵...
用料材料 用量時間Nnn愛好滿滿做法1. 麵包機版手套膜!nice!!! 1...... 主要食材 時間,愛好 分類 麵包,烘焙 目錄...1. 麵包機版手套膜!nice!!![1] ...