《麵包時間:一起輕鬆做麵包》是2020年5月遼寧科學技術出版出版的圖書,作者是哈奇。
基本介紹
- 中文名:麵包時間:一起輕鬆做麵包
- 作者:哈奇
- ISBN:9787559114402
- 頁數:240頁
- 定價:59元
- 出版社:遼寧科學技術出版
- 出版時間:2020年5月
- 開本:16開
《麵包時間:一起輕鬆做麵包》是2020年5月遼寧科學技術出版出版的圖書,作者是哈奇。
《麵包時間:一起輕鬆做麵包》是2020年5月遼寧科學技術出版出版的圖書,作者是哈奇。內容簡介本書內容:*專門為新手打造的麵包學習書,超過10000張實操圖片+詳盡解說,讓你輕鬆變身麵包達人。*配方經過千萬人驗證,保證不踩...
《輕鬆做麵包》是2017年10月1日中國紡織出版社出版的圖書,作者是舒客Kylie。內容簡介 《在家輕鬆做麵包》在都市快節奏的生活中,原本待在家裡的時光已經很少,他們需要一本,可以不上烘焙學校,在家就能跟著食譜一步步做出給家人或朋友吃...
麵包機版快速製作全麥麵包,是一道以高筋麵粉、牛奶、雞蛋製得的早餐類美食。老少皆宜,是閒暇時光不可或缺的美食。菜譜信息 做法步驟 1.把除酵母外的所有材料倒入麵包桶內,啟動普通麵包程式,開始自動揉面。揉20分鐘後,麵團形成,...
麵包時間(南聯店)是一家蛋糕西點店,位於龍崗區南聯植物園路316號(鵬達學校旁邊)。餐館簡介 自2002年開業以來,Bread Time憑藉多年積累的烘焙技術,秉持精益求精的品質要求,優質的服務。在各界人士的關愛和支持下,已形成連鎖經營規模...
蒜香麵包是一道以大蒜、吐司為主料製作的家常甜點。原料 主料:奶香土司一個。輔料:去皮大蒜瓣25克,黃油55克,鹽1克,糖粉1/2小勺。(分量為4個)做法 1、把大蒜壓成泥。2、黃油軟化以後,和大蒜泥、鹽、糖粉一起攪拌均勻,就...
1、雞蛋、牛奶、糖、鹽首先加入麵包機桶攪拌糖溶化。2、然後加入麵粉,在麵粉上放加入酵母,啟動(快速)和面程式。3、一個程式結束後倒入溶化的黃油,繼續啟動快速和面程式。4、麵團發酵成兩倍大即可。5、麵包機和面過程做椰蓉:黃油...
用麵包機做鬆軟麵包 用麵包機做鬆軟麵包是以高筋麵粉為主料製作的食品。用料 做法
3、做麵包不一定非有麵包機,其實手揉加摔打也是可以達到麵團的韌性的,只是要稍稍費一點力氣。這個力氣活,就交給家裡的男同志吧;4、如果有時間的話,可自己熬制紅豆餡,紅豆餡的做法:將300克紅豆洗淨,加水浸泡半天;然後將紅豆...
全麥麵包1片,雞蛋1個,油少許製作方法:1、雞蛋打散成蛋液;2、煎鍋中放入油加熱;3、把麵包的兩面都蘸上蛋液,放入熱油中煎至兩面金黃;4、用吸油紙吸去麵包上多餘的油,把麵包切成手指形狀給寶寶吃。適合人群:7-9月嬰兒 健康...
9.收口朝下放進麵包桶中,開啟發酵功能進行最後的發酵 10.發酵至二倍大小時發酵完畢 11.在發好的麵包表面先刷一層全蛋液,再撒上一層白芝麻 12.開啟烘烤功能時間設定為40分鐘,燒色選擇淺色開始烘烤,時間結束後將麵包取出晾涼,涼...
麵團的發酵時間,不是固定的,主要視的發酵情況而定,發酵過程中可以適當的在麵包桶內灑一些水,增加濕度。烘烤一定要把握住火候 麵包的烘烤也是做麵包的重要環節,烘烤時間一定要控制好,我做這個吐司的實際烘烤時間是45分鐘,顏色選擇的...
1、製作步驟第5步把優酪乳和麵粉混合的時候,一開始會有一點粘手,但揉20-30秒後就不會粘手了。切記切記揉的時間一定不要超過30秒,否則麵包的組織會變得粗糙難吃。2、一定不要減少泡打粉的量,否則無法保證麵包膨發的程度。3、麵團做...
乳酪麵包是由小麥富強粉、小麥麵粉、玉米面(黃)、,雞蛋、全脂牛奶粉、牛奶、玉米醬、白砂糖做成的蛋糕。乳酪面包含有豐富的營養,深受老人和兒童的喜歡。製作材料 主料:小麥富強粉645克,小麥麵粉178克 輔料:起酥油185克,玉米面(黃)...
《簡簡單單做麵包》是2016年6月北京聯合出版公司、後浪出版公司出版的圖書,作者是[日]島津睦子。內容簡介 具有迷人香氣和風味的麵包在我們的生活中扮演著越來越重要的角色,但是多數情況下,我們更習慣到麵包店購買成品,很少自己在家...
簡介 全麥是我最近一段時間很愛做的麵包食材,因為敗了一大包,而且又健康。最愛的,還是普普通通簡簡單單的一大隻,然後切切片,早上配上自己想要的荷包蛋、培根、炒雞蛋或是蔬菜沙拉什麼的,都是很棒的。用餐人數:3-4人 主料 2...
著作的書有《家庭麵包簡單做,美味可口又健康!麵包烤好了!》《使用電子鍋做麵包》等。編輯推薦 想自己製作麵包,又怕程式繁複而製作失敗?飯田順子女士,將介紹一種非常簡單的麵包製作方法——用平底鍋烤麵包!不需要花大價錢去購買...
《附視頻!輕鬆學做藍帶麵包》是2018年5月廣東人民出版社出版的圖書,作者是甘智榮。內容簡介 本書內容主要包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等。其次,介紹了83款藍帶麵包的製作,涵蓋了簡易麵包、吐司麵包、調理麵包、花式麵包、歐式...
《輕鬆製作美味的餅乾、麵包、蛋糕》是2015年4月遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是[韓]崔乘株。內容簡介 如果您想製作麵包和點心,但因為覺得很難和很複雜而猶豫的話,請閱讀《輕鬆製作美味的餅乾麵包蛋糕》這本書吧,這本書記錄...
麵包烘烤一般包括下面三個階段:1)第一階段:面火120—160℃,底火180—220℃;實際溫度達到設定溫度後,麵包入爐。維持時間約2—15分鐘。注意:小麵包溫度高,時間短;大麵包溫度低,時間長;作用:麵包增大體積,主要是讓其長高。2...
手工揉面做麵包 手工揉面做麵包,以高粉、低粉為主料的糕點。用料 做法