附視頻！輕鬆學做藍帶麵包

內容簡介

本書內容主要包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等。其次，介紹了83款藍帶麵包的製作，涵蓋了簡易麵包、吐司麵包、調理麵包、花式麵包、歐式麵包、丹麥麵包，以及天然酵母麵包等七大類麵包。

甘智榮，國家考評員、中國烹飪大師名菜品鑑高級顧問。多次參與電視台美食類節目，曾榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎、環球廚神·國際挑戰賽銀獎等。