鵪鶉蛋是一位藝術家。
基本介紹
- 中文名：鵪鶉蛋
- 職業：藝術家
- 參加展覽：“雜念時代”當代藝術邀請展 (群展)
參加展覽
展覽日期 | 2009年7月10日 - 2009年7月29日 |
|---|---|
展覽館 | 大上海時代廣場 (中國 上海市) |
策展人 | 侯蔚 |
藝術家 | 鵪鶉蛋、卜樺、陳航峰、陳紹華、陳欣、戴牟雨、丁培莉、鬍子、蔣非默、雷本本、李賀、陸春生、馬得、孟瑾 & 方二、錢剛、邵鯤、夏鵬、楊大為、楊心廣、嬰野賦 |
主辦方 | 大上海時代廣場 (中國 上海市) |
協辦方 | 紅品文化傳媒 上海市科普基金會 (中國) |
鵪鶉蛋是一位藝術家。
展覽日期 | 2009年7月10日 - 2009年7月29日 |
|---|---|
展覽館 | 大上海時代廣場 (中國 上海市) |
策展人 | 侯蔚 |
藝術家 | 鵪鶉蛋、卜樺、陳航峰、陳紹華、陳欣、戴牟雨、丁培莉、鬍子、蔣非默、雷本本、李賀、陸春生、馬得、孟瑾 & 方二、錢剛、邵鯤、夏鵬、楊大為、楊心廣、嬰野賦 |
主辦方 | 大上海時代廣場 (中國 上海市) |
協辦方 | 紅品文化傳媒 上海市科普基金會 (中國) |
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有“卵中佳品”之稱。近圓形，個體小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美...
鵪鶉蛋，中藥名。為雉科動物鵪鶉Coturnix coturnix (Linnaeus)的卵。分布於東北到東南大部分地區。具有補虛，健脾之功效。常用於體虛肺癆，胃脘痛，肋膜炎，失眠等。入藥部位 卵。功 效 補虛，健脾。主 治 體虛肺癆，胃脘痛，肋膜炎...
鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇並論為佳品，且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經衰弱有一定...
現介紹幾個食療方如下：1、神經衰弱、失眠多夢：鵪鶉蛋早晚各吃2個，常食有效。2、治貧血、病後體虛：鵪鶉蛋4個、桂圓20克、薏米30克、大棗10個、紅糖25克。先將鵪鶉蛋煮熟，剝皮待用，鍋內加水適量，然後加入桂圓、薏米、大棗煮...
主料： 花椰菜150g，銀耳50g，鵪鶉蛋6個，輔料： 蔥花適量，薑絲適量，油各適量，鹽適量 製作步驟:1. 花椰菜用手掰成一個個小球狀。2. 放鍋中用開水焯。3. 炒成嫩綠色就可以了，不要炒太長時間。4. 炒完的花椰菜，過涼水...
鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。適宜人群 一般人均可食用 1. 適宜嬰幼兒，孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用 2. 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。鵪鶉蛋的營養價值很高，...
熏鵪鶉蛋是以鵪鶉蛋、茶葉為主要食材做成的一道美食。其味鮮美，富含較高的蛋白質,腦磷脂、卵磷脂。製作材料 主 料 鵪鶉蛋24個 調 料 精鹽2克，味素2克，蔥段250克，茶葉5克，料酒25克，米飯50克，白糖50克，花椒 1克，醬油50克...
花樣清蒸鵪鶉蛋主要由：鵪鶉蛋、青瓜粒、紅蘿蔔、三文治火腿等食材製成。原料 鵪鶉蛋6個、6條湯匙、青瓜粒少量、紅蘿蔔粒少量、三文治火腿粒少量。做法 1、青瓜粒、胡蘿蔔粒、三文治火腿粒用蚝油拌勻；2、在湯匙上刷一層薄油，方便...
鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。食材明細 鵪鶉皮蛋 12個 小黃瓜 1根 小紅椒 幾根 大蒜子 3瓣 生抽 適量 鹽 適量 白糖 適量 香油 適量 雞精 適量 白醋 適量 做法 1....
鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有 "卵中佳品"之稱。功能 鵪鶉皮蛋屬於經典的釀造型功能食品，其功能性遠遠超過大家熟知的優酪乳；因其營養價高，被譽為“動物人參”，是人類最好的優質蛋白質提供品；其中營養分子較...
原料： 鵪鶉蛋隨意、香油1大勺、海苔片1張、黑胡椒、鹽、泰式甜辣醬各適量 做法 1、模具里用刷子刷一層香油，鵪鶉蛋磕開，打進模具里，海苔片剪成碎條； 2、在鵪鶉蛋上撒適量鹽、適量胡椒粉，撒適量海苔（部分撒海苔，另一部...
糟鹵鵪鶉蛋是一款菜品，製作原料主要有鵪鶉蛋、香糟鹵等。食材 做法步驟 1. 鵪鶉蛋刷洗乾淨，放入鍋中，加水淹過鵪鶉蛋，加入茴香，桂皮，鹽 2. 等鵪鶉蛋煮熟，敲碎外殼，把水倒掉，放入盆里，把兩袋糟鹵倒入，放入鹽，可以自己嘗一...
香煎鵪鶉蛋，是一道用鵪鶉蛋、澱粉、雞蛋和麵包屑製成的菜餚。簡介 俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有 "卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，...
熘鵪鶉蛋是一種食物，製作原料有鵪鶉蛋、澱粉(豌豆) 、小麥麵粉等。主料 鵪鶉蛋 250克 調料 澱粉(豌豆) 10克 小麥麵粉 20克 鹽 3克 醬油 5克 各適量 類別 私家菜 失眠調理 神經衰弱調理 貧血調理 食物做法 1.將鵪鶉蛋放冷水鍋...
滷水鵪鶉蛋是一道美味佳肴，主料是鵪鶉蛋。原 料 鵪鶉蛋。滷料：桂皮、八角、香葉、小茴香、辣椒、花椒、草果、生抽、老抽、冰糖、鹽。操 作 1、鵪鶉蛋提前從冰櫃取出回溫後洗淨入冷水鍋，煮開後再煮6.7分鐘撈出把表面敲裂。2、...
紅燒鵪鶉蛋是一道以鵪鶉蛋、冰糖、姜等為食材製作的菜品。烹飪食材 鵪鶉蛋400克，姜三片，蔥一段，乾辣椒一顆，冰糖五顆，鹽適量，生抽一茶匙，八角一顆 烹飪方法 1.把鵪鶉蛋煮熟去皮。蔥切成蔥花，乾辣椒切段。2.1、鍋中放油後...
啤酒鵪鶉蛋是將鵪鶉蛋以啤酒等配料浸泡熬煮後而成的一道食品，有一到三種演化方式，可以各人口味進行調整。食材明細 主料： 鵪鶉蛋400克 輔料： 啤酒1罐 白砂糖20克 生抽10毫升 老抽10毫升 食鹽2克 製作步驟 1.鵪鶉蛋洗淨，晾乾水分...
鵪鶉蛋滷肉，是以鵪鶉蛋，五花肉為原料製作的一道菜品。原料 主料：鵪鶉蛋200克、五花肉400克、蔥姜、大料適量。調料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、鹽1/4小勺、清水500ML。做法 1、首先水煮鵪鶉蛋去殼備用。五花肉切片...
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵，被認為是“動物中的人參”。鵪鶉蛋中胺基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是...
蜂蜜鵪鶉蛋是一道由蜂蜜、鵪鶉蛋、生薑等做成的美食。菜品功效 調養肺，氣血雙補，補充營養不良。製作食材 蜂蜜50g，鵪鶉蛋500g，生薑5g。製作方法 1.把鵪鶉蛋洗乾淨；2.鵪鶉加入蜂蜜、生薑片煮熟，去薑片即可。小貼士 1、蜂蜜鵪鶉蛋...
椒鹽鵪鶉蛋是以鵪鶉蛋為主料製作的菜品。原料：鵪鶉蛋、花椒、孜然、糖、鹽、芝麻、食用油 做法：1、鵪鶉蛋涼水入鍋，水開後繼續煮3分鐘即可 2、煮熟的鵪鶉蛋去皮，用廚房用紙吸乾水分 3、入油鍋炸著表面略有變色 4、炸好後盛出...
香菇鵪鶉蛋是以香菇500g、鵪鶉蛋4個等為主要食材做成的一道美食。菜名 香菇鵪鶉蛋 主料 香菇500g 鵪鶉蛋4個 輔料 高湯適量 胡椒粉適量 蔥適量 鹽適量 製作步驟 1、香菇洗淨去掉蒂部，留下香菇蓋待用；將鹽和白鬍椒粉攪拌均勻盛入碗...
家常菜之鵪鶉蛋 家常菜之鵪鶉蛋是一道由鵪鶉蛋、青菜等做成的美食。做法：1、鵪鶉蛋煮熟後剝皮涼涼，油鍋小火炸至表皮變色，撈出瀝掉多餘的油；2、青菜略煮撈出來瀝掉多餘的水分，加鵪鶉蛋後調味勾芡。
琥珀鵪鶉蛋以鵪鶉蛋為主料的菜品 食材 主料 250g鵪鶉蛋 配料 適量油 適量鹽 適量料酒 適量耗油 適量糖 製作步驟 1 鵪鶉蛋備用 2 將鵪鶉蛋入鍋煮熟 3 煮好的鵪鶉蛋去皮備用 4 醬油、蚝油、花椒麵、糖等調料備用 5 各種調料調製好...
清蒸鵪鶉蛋 清蒸鵪鶉蛋是以鵪鶉蛋為主料的菜品。食材明細 鵪鶉蛋 8個 生抽 少許 香油 少許 製作步驟 選八隻大小相同的蛋 分別打入湯勺內，蒸熟。盛盤即可 小貼士 湯勺入蛋前，先抹上一層油，這樣方便蒸好後取出；
醬汁鵪鶉蛋是一道由鵪鶉蛋、醬油、糖、雞精等做成的美食。做法：1、鵪鶉蛋煮熟，去皮兒用牙籤兒串好；2、鍋里淋一圈兒油，把串好鵪鶉蛋擺一個圈兒；3、放入醬油，糖、雞精，糖融化以後，翻炒鵪鶉蛋；4、均勻的沾上醬汁，就可以...
鹵五香鵪鶉蛋，是以鵪鶉蛋為主料，生抽、老抽等為輔料製作而成的一道菜品。做法 小貼士 1.鵪鶉蛋要是開水下鍋煮有裂紋的蛋會溢出蛋液，所以我煮蛋喜歡冷水下鍋 2.如何讓鵪鶉蛋入味好吃的3個小方法：31.煮好後再蛋皮磕破這樣滷製...
回鍋鵪鶉蛋是一道菜名，是鵪鶉蛋的一種做法 原料 鵪鶉蛋15個、青瓜半條、剁辣椒、生薑、蔥、生抽各少許。做法 1、鵪鶉蛋洗淨放入鍋中，加入適量的冷水，中火燒開後煮兩分鐘左右關火，將鵪鶉蛋撈出放入冷水中，待鵪鶉蛋的溫度降到手...
酥炸鵪鶉蛋是一道菜品，主料是鵪鶉蛋等，配料是肥豬肉等。調味準備 鹽 1/4茶匙 蝦 300克 酒 1/2茶匙 肥豬肉 15克 胡椒粉 少許 蛋 1隻 面飽糠 粟粉 製作過程 1.肥豬肉洗淨，與鵪鶉蛋一同放在碟上蒸熟，肥豬肉蒸5分鐘，蛋蒸...