鴨血,中藥名。為鴨科動物家鴨Anas domestica Linnaeus.的血液。我國大部分地區飼養。具有補血,解毒之功效。常用於勞傷吐血,貧血虛弱,藥物中毒。
基本介紹
- 中文學名:鴨血
- 別稱:鴨羽
- 界:動物界
- 門:脊索動物門
- 綱:鳥綱
- 目:雁形目
- 科:鴨科
- 屬:鴨屬
- 種:家鴨
- 分布區域:我國大部分地區飼養
- 採收時間:四季均可,秋、冬季更宜
- 用量:內服:100-200ml,外用:適量
- 毒性:無毒
鴨血,中藥名。為鴨科動物家鴨Anas domestica Linnaeus.的血液。我國大部分地區飼養。具有補血,解毒之功效。常用於勞傷吐血,貧血虛弱,藥物中毒。
鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味鹹,性寒。能補血、解毒。用於失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服。真鴨血在加工過程中經過了高溫...
鴨血冬粉湯,是南京的特色名吃。屬金陵菜和金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血冬粉湯由老鴨湯、鴨血、鴨腸、鴨肝...
生鴨血,即鴨子的鮮血,對中風有療效。 吃血補血。 補充鐵元素...... 生鴨血,即鴨子的鮮血,對中風有療效。 吃血補血。 補充鐵元素 目錄 1 配料: 2 製法: ...
鴨血湯是南京著名的風味小吃,和鴨血冬粉湯比少了冬粉。由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯製成。口感鮮香,爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高,脂肪含量低,既有補血作用...
甲醛鴨血,為了讓鴨血保鮮,使用甲醛化學溶劑浸泡鴨血,由於鴨血中存在大量小孔,因此甲醛極易殘留,在食用鴨血時無法有效洗淨殘留的甲醛,人體攝入的甲醛積蓄到一定濃度,將...
毒鴨血,由雞牛羊等動物血液添加甲醛後製成,外觀色澤和正常鴨血一樣,長期食用對身體有害。...
炒鴨血組成是 韭菜1小把、鴨血一塊、紅椒、蒜適量。...... 炒鴨血組成是 韭菜1小把、鴨血一塊、紅椒、蒜適量。中文名 炒鴨血 主要食材 韭菜,鴨血,紅椒 分...
鴨血,中藥名。為鴨科動物家鴨Anas domestica Linnaeus.的血液。我國大部分地區飼養。具有補血,解毒之功效。常用於勞傷吐血,貧血虛弱,藥物中毒。...
糯,江蘇常熟的特產,古代屬於貢品。俗稱鴨血糯,屬水稻科,紅芒長桿,成熟時,穀粒皮殼呈淺紫色,脫皮精碾後,米粒殷紅如鴨血,粳性,實際上是一種紅粳稻米,故燒煮時...
食材明細:鴨血 適量 黃豆芽 適量 郫縣豆瓣醬 2勺 紅油 3勺 辣椒粉 1勺 花椒 適量 乾辣椒 適量 蒜末 適量 蒜苗 適量 鹽 少許 剛剛上桌的鴨血浸泡在寸余厚...
酸辣鴨血是一道中國名菜,屬於川菜。色澤紅潤,鴨血旺鮮嫩,酸辣爽口。...... 酸辣鴨血是一道中國名菜,屬於川菜。色澤紅潤,鴨血旺鮮嫩,酸辣爽口。中文名 酸辣鴨血 主...
假鴨血,是指一些食品加工企業用豬血冒充製作的“鴨血”。2012年5月14日,北京稻香村被爆出售用豬血勾兌的假鴨血豆腐,隨後,該公司對此致歉並下架北京市全部門店的生肉...
在其他家畜血液中參入添加劑,比如抗凝劑,甲醛等等,人為製作出來的“鴨血”。會引發健康災害,嚴重情況可導致癌症的發生。...
鴨血面,是一道家常主食,主料:鴨血 面,配料:丸子 噴鼻腸 冰鮮蝦 蒜薹 荊芥,調料:暖鍋底料。...
湖州織里超過1噸的用豬血+甲醛+工業明膠“炮製”的“毒鴨血”被警方查獲,作坊老闆賈某被刑拘。令人咋舌的是,在此之前,這個作坊每天都能出產1萬盤左右的“毒鴨血...
鴨血燒豆腐是一道非常簡單的家常菜,10分鐘就可以做好,很省事。這樣做好的豆腐滑嫩鮮美,配合鴨血,雙色搭配,營養極其豐富。鴨血味鹹,性寒,有補血解毒的功效。...
鴨血在殺鴨時準備好的,流動的血,不能凍塊的血,把鴨血倒入,抄1,2分種,攪拌,把鴨血抄熟,鴨血熟後是黑色的,然後就可以出鍋了。...
鴨血有補血和清熱解毒作用。用於失血虛勞或婦女行經潮熱、白痢等症。...... 鴨血 適量,內酯豆腐 適量,青蒜 適量,豬油 適量,生薑 適量,大蒜頭 適量,鹽適量,胡椒粉...
鴨血冬粉湯是南京的傳統名吃,屬金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血冬粉湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和...
常熟特產,俗稱鴨血糯,屬水稻科,紅芒長桿,成熟時,穀粒皮殼呈淺紫色,脫皮精碾後,米粒殷紅如鴨血,粳性,實際上是一種紅粳稻米,故燒煮時,必須掌握其性能,一般以...
鴨血炒韭菜是一道美食,製作原料有 鴨血、韭菜。我國是世界上鴨飼養量最多的國家,也是最大的消費國。鴨血是一種可廣泛套用於食品工業的動物性蛋白資源,除含85%...
1、鴨子處理乾淨。2、鴨血備用,因為我們不要凝固的鴨血,所以放些醋可以防止鴨血凝固。3、鴨子斬成小塊,小點好吃。4、鍋中不用放油,先將鴨子炒乾水分。...
鴨血燉豆腐是一道由鴨血、豆腐、精鹽、味素等做成的美食。...... 鴨血燉豆腐是一道由鴨血、豆腐、精鹽、味素等做成的美食。中文名 鴨血燉豆腐 主要食材 鴨血、...
炒血鴨是湖南省著名的菜式,屬於湘菜。具有香辣口味的美味佳肴,採用鴨、胡椒粉、辣椒等原料炒制而成。此菜鴨血褐黑程亮,黑里透紅,味香辣,肉鮮嫩,油重抱芡,...
血旺也叫血豆腐,為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品,常見的血旺為鴨血、雞血、豬血製作而來。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進行二次烹飪。...
4. 爆香後,放入姜、青紅椒、甜醬、味素,不要放鹽,鴨血里放了鹽,再放入鴨血。 5. 小火翻炒,待鴨血醬到上面即可,但是要掌握火候,否則鴨血過老。 營養價值 ...