湖州織里超過1噸的用豬血+甲醛+工業明膠“炮製”的“毒鴨血”被警方查獲，作坊老闆賈某被刑拘。令人咋舌的是，在此之前，這個作坊每天都能出產1萬盤左右的“毒鴨血”，流向當地的餐飲市場。
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事件詳情
豬血混搭工業劑造“鴨血”
黑作坊日售1000多斤
湖州吳興區織里鎮李家壩村橫港頭63號，一間兩層樓的屠宰場，每天凌晨都會傳出箱式貨車進出的聲音，2014年43歲的遼寧新民人賈某一家在這裡經營豬血加工已有兩年多時間。
2014年10月10日，警方在賈某這個加工點銷售出去的一批“鴨血”中抽取樣品，送到市出入境檢驗檢疫局檢測。檢測結果顯示，所采的樣本中被檢測出甲醛成分。但因為產品是在菜市場抽檢的，無法確認究竟是哪個環節出了問題。
2014年10月23日凌晨4點，正當賈某將一車豬血運出村子時，被當地織北派出所的民警攔了下來。果然，經檢測，賈某生產銷售的假鴨血中加入了福馬林液(主要成分為甲醛)，涉嫌生產銷售有毒有害食品罪。賈某、梁某(賈某妻子)、賈某某(賈某兒子)、王某(賈某遠親)等4名嫌疑人已被傳喚至派出所。
負責辦案的織里公安治安大隊中隊長張翼說，由於鴨血的市場價遠遠高於豬血，為了獲得更大的利潤，賈某“劍走偏鋒”，動起了用豬血製造假鴨血的歪腦筋。這個黑作坊每天能出產1000多斤有毒的假鴨血，主要流向織里、八里、南潯一帶的菜市場。
經查，與賈某長期保持供貨的菜市場約有6家，每家至少8個攤點收購鴨血等產品，而他們收到的都是有毒的假鴨血，再轉手銷往織里大大小小的火鍋店、燒烤店等餐飲門店。
眼下，賈某已成為織里最大的鴨血、豬血供貨商。其供述稱，月盈利在上萬元左右。而警方表示，這根本就是賈某巨大利益中的九牛一毛。
毒血配方
“毒鴨血”是怎樣煉成的？在審訊中，賈某公布了他的“獨家配方”：先將豬血浸泡在福馬林液中進行防腐處理，撈出瀝乾加入工業明膠及澱粉，一塊軟爛的豬血分分鐘變得Q彈緊緻。口感有保障之後，就可以上色了，經過染色劑的“水乳交融”，一塊色澤鮮艷、賣相十足的“鴨血”便炮製完成了。
黑窩髒亂
環顧作坊內部，一樓的大廳里擺放著十幾隻藍色的塑膠桶，裝的正是加了福馬林的豬血。稍微靠近塑膠桶，就能聞到一股刺鼻的異味。靠牆的一台大型冰櫃則是用來臨時存放豬血的。最醒目的當屬一個長方形的水池，這裡就是加工豬血的地方，而在水池邊緣結滿了厚實的污漬，邊上還堆放著大量生活垃圾和各類工業添加劑。
據民警稱，賈某一家便住在作坊的二樓，僱傭的工人王某則住在一樓，以便隨時開工生產。“他們全家從來不吃自己做的豬血、鴨血，知道是有毒的。”
警方行動
警方當場查獲了1噸多”毒鴨血“，並繳獲了用於加工用的福馬林液等添加劑。賈某所使用的添加劑均為工業用品，是從湖州一化工公司的門市部得。
織里警方表示，這1噸多有毒的豬血（假鴨血）全部銷毀。案件仍在進一步偵查中。
