鳳梨雞片

鳳梨雞片是一道美食，主要製作材料有罐頭鳳梨、雞胸肉等。

基本介紹

• 中文名：鳳梨雞片
• 主要食材：罐頭鳳梨，雞胸肉，洋蔥
• 分類：家常菜
• 口味：甜鮮

製作材料

罐頭鳳梨1/2罐，雞胸肉200克，洋蔥1/4個，蔥花少許，番茄醬3大匙，糖2茶匙，香油1/4茶匙鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，芡粉2茶匙

製作方法

1、鳳梨倒掉水分，切小片；雞肉斜切成薄片，以調味料拌勻：洋蔥切四萬小片。

2、鍋內熱油2大匙，放入雞肉炒至變色後濾乾油盛起，再加入1大匙油並放入洋蔥炒香至軟，加入鳳梨、番茄醬及糖，加蓋燜約25"鐘後加入雞片。拌炒均勻。至雞肉熟後，淋上香油，撒上蔥花即可。