鳳尾菇炒瘦肉絲

鳳尾菇炒瘦肉絲是一道由鳳尾菇和豬瘦肉絲為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：鳳尾菇炒瘦肉絲
• 主要食材：鳳尾菇，豬瘦肉絲
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香
• 調味品：蔥花、薑絲、白糖

所需食材

鮮鳳尾菇500克，豬瘦肉絲250克，料酒、精鹽、醬油、蔥花、薑絲、白糖各種調料適量。

製作方法

將鳳尾菇去雜質洗淨，切條。鍋燒熱放入肉絲煸至水乾，加入醬油煸炒，再加入精鹽、料酒、白糖、蔥花、姜和適量水，煸至肉絲熟；加鳳尾菇炒至入味即可。

食用須知

鳳尾菇炒瘦肉絲能健腦益智，補精填髓