鳳尾菇炒豬瘦肉絲

基本介紹

• 中文名：鳳尾菇炒豬瘦肉絲
• 功效：健腦益智，補精填髓
• 用法：佐餐食用，每周2--3次
• 套用：適用於智力減退者

原料:

鮮鳳尾菇500克，豬瘦肉絲250克，料酒、精鹽、醬油、蔥花、薑絲、白糖各種調料適量。

製作方法:

製法：將鳳尾菇去雜質洗淨，切條。鍋燒熱放入肉絲煸至水乾，加入醬油煸炒，再加入精鹽、料酒、白糖、蔥花、姜和適量水，煸至肉絲熟；加鳳尾菇炒至入味即可。