鯇魚尾青蘿蔔湯

鯇魚尾青蘿蔔湯是一種食物，製作原料有青蘿蔔，姜，鯇魚尾等。

基本介紹

• 中文名：鯇魚尾青蘿蔔湯
• 主要食材：青蘿蔔，鯇魚尾
• 配料：姜、鹽、油
• 工藝：煎、煲

材料：

青蘿蔔1個（約480克），姜數片，鯇魚尾1條，鹽適量

做法：

1.青蘿蔔去衣，洗淨切厚件。

2.鯇魚尾鱗洗淨吸乾水份，起鍋下油1湯匙，將鯇魚尾煎至微黃色。

3.煲滾2湯碗水放下青蘿蔔，鯇魚尾煲約1小時，加鹽調味即成。