青蘿蔔鯇魚尾湯

基本介紹

• 中文名：青蘿蔔鯇魚尾湯
• 主要原料：青蘿蔔，鯇魚尾
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料

青蘿蔔1個（約480克），姜數片，鯇魚尾1條，鹽適量

做法

1.青蘿蔔去衣，洗淨切厚件。

2.鯇魚尾鱗洗淨吸乾水份，起鍋下油1湯匙，將鯇魚尾煎至微黃色。

3.煲滾2湯碗水放下青蘿蔔，鯇魚尾煲約1小時，加鹽調味即成。