基本介紹
- 中文名：鮮香釀絲瓜
- 主要食材：鮮絲瓜，小蝦米（海米）
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鮮絲瓜 | 一根 |
小蝦米（海米） | 一小撮20克 |
生蒜末 | 適量（5瓣） |
香油 | 適量 |
植物油 | 適量 |
生抽，白糖，鹽，料酒 | 適量 |
做法
1. 絲瓜一根洗淨去皮，切成兩厘米段。 |  |
3. 將切好段的絲瓜擺盤上屜，冷水入鍋，將備好的小蝦米切碎分別撒在每個絲瓜頂上，然後蓋蓋兒開火，待絲瓜翠綠後（大概開鍋3-5分鐘）關火，將備好的蒜末香汁用小勺淋在每個絲瓜段上。鮮香釀絲瓜就完成上桌啦！ |  |
鮮香釀絲瓜
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