鮮蝦蘑菇意大利麵

基本介紹

• 中文名：鮮蝦蘑菇意大利麵
• 主要食材：基圍蝦，洋蔥

用料

材料	用量
基圍蝦	隨意
洋蔥	小半顆
杏鮑菇	一小顆
蟹味菇	一小把
西紅柿	一小顆
番茄醬	一小把
鹽	適量
意大利麵

做法

1. 把蝦洗乾淨，去頭去尾，把蝦線記得挑掉
2. 洋蔥，西紅柿，杏鮑菇切丁。
3. 準備兩個鍋，一個炒料，一個煮麵。煮麵鍋里放適量水，燒開後，放一點鹽，面的量看自己想吃多少，不宜太多，意大利麵很容易有飽腹感。
4. 面煮八到十分鐘就可以了。期間可以炒料。放入適量的油（我用的就是普通的菜籽油）。油有一點溫度時，先放入洋蔥丁炒香，再放入西紅柿丁，待西紅柿炒出汁來放入蝦，蝦剛有些變紅放入杏鮑菇丁和蟹味菇。
5. 放一點番茄醬，和一點鹽。翻炒一下。蝦熟了之後關火
6. 面煮熟後迅速放入涼水中浸一下，取出瀝乾水，裝盤，放入炒好的鮮蝦蘑菇醬，完工!