鮮肉餡餅

《鮮肉餡餅》是一道中國民間傳統家庭美食，由鮮肉烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：鮮肉餡餅
• 主要食材：麵粉
• 分類：餅
• 輔料：豬肉餡

食材明細

餅胚兩張

豬肉餡400克

威士忌一勺

布朗酒兩勺

鹽5克

百里香5克

製作方法

1、肉餡用布朗酒，威士忌拌勻，使肉餡將酒吸入。

2、加入鹽和百里香，拌勻靜待十分鐘。

3、放入餅胚上，另張餅胚蓋上，壓邊，用剪刀在餅胚上剪開若干個口子，塗上蛋液。

4、烤箱預熱5分鐘，120°，十五分鐘即可。