鮪魚麵包

鮪魚麵包是一道糕點，主料：高粉300g、蛋1個

基本介紹

• 中文名：鮪魚麵包
• 主要原料：高粉
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

配料：

羅漢果砂糖15g、鹽3g、乾酵母5g、牛奶2大匙、黃油20g、溫水100ml、甜玉米粒75g、鮪魚罐頭一罐、千島醬一小包、黑胡椒碎適量、乾燥香芹碎適量

做法：

1、後油法揉面，程式8；

2、揉好後取出麵團，室溫發酵；

3、一次發酵結束後，取出，排氣，分成10個滾圓，餳10分鐘；

4、排氣，整形，放入紙膜中，二次發酵；

5、二次發酵結束後擠上一圈千島醬；

6、放上鮪魚，玉米粒，撒上黑胡椒碎和香芹碎；

7、烤箱200°預熱，中層20分鐘即可。