魷魚年糕

魷魚年糕

魷魚年糕是一道美味的菜餚,主料有魷魚、小年糕等。

基本介紹

  • 中文名:魷魚年糕
  • 分類:韓國料理
  • 主要食材:魷魚、小年糕
  • 工藝:煮
特色:
原料:魷魚1張,小年糕1杯,洋蔥1/4個\青椒1/4個,紅蘿蔔1/6個\芝麻葉2張,蔥1/2根
製作: 副材料
辣椒醬2大匙,辣椒粉1大匙,砂糖1大匙
料理糖1大匙,醬油1/2匙,料酒1大匙
蒜末1/2匙,海帶湯底1/2匙
01.準備魷魚
去除魷魚的內臟和皮只留主幹部分
切成1cm寬度的圓型
02.切蔬菜
把洋蔥,青椒,紅胡蘿蔔切成絲
把蔥斜切,芝麻葉卷後,切成1cm的寬度
03.煮熟
在拿出海帶湯底里放入辣椒醬,辣椒粉
砂糖,料理糖,醬油,料理酒,蒜末煮沸
再放入小年糕和魷魚一起煮
04.放入蔬菜
把洋蔥,青椒,紅蘿蔔放入03煮
待所有的材料煮熟後放入蔥關火即可

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