香酥炒帶魚

香酥炒帶魚是一道美食，製作原料主要有帶魚、辣椒粉、料酒、胡椒粉。

基本介紹

• 中文名：香酥炒帶魚
• 主料：新鮮帶魚
• 調料：辣椒粉、料酒、胡椒粉
• 特點：香、辣、酥

食材明細

新鮮帶魚鹽

辣椒粉

料酒

胡椒粉

做法

1新鮮帶魚切成段，加鹽，辣椒粉，料酒，胡椒粉醃製一下。

2充分拌好後醃製半小時左右。

3鍋里放油煎制帶魚。

4開始變色了。

5有食慾吧。

6煎好的帶魚裝盤備用。

7切薑絲，蒜片，辣椒備用，量多點味道更理想。

8鍋底放油，小料進行炒制，炒出香味來，把煎好的帶魚放入鍋中炒香。

9炒好的帶魚很香的，由於在海邊所以廚房條件不是很好，所以容器不是很棒的。