香辣芹菜牛肉

基本介紹

• 中文名：香辣芹菜牛肉
• 主要食材：牛肉，芹菜
• 分類：香辣

用料

材料	用量
牛肉	300g
芹菜	適量
小紅辣椒	適量（能吃辣儘量多放點
大蒜	倆瓣
生薑	少許
料酒	少許
生抽	少許

做法

1. 牛肉洗淨，切小片

2. 芹菜洗淨切細條，大蒜拍碎，生薑切絲

3. 鍋里放油，入牛肉炒至變色，加適量料酒，翻炒後盛出

4. 鍋里再放點油，入蒜末生薑爆香，再倒入芹菜，略翻炒後倒入3步驟中的牛肉。繼續翻炒

5. 加入適量生抽，略翻炒後倒點水進去，收汁後即可盛出