香辣乾是以香乾為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:香辣乾
- 類型:美食
- 主料:香乾
- 配料:油、鹽、蔥、姜等等
香辣乾是以香乾為主料的食品。
香辣乾是以香乾為主料的食品。食材主料配料製作步驟...
醬香辣乾是一道由辣椒、豆腐乾等食材製成的食品。主料 辣椒(青,尖)5000克豆腐乾500克 調料 醬油500克五香粉20克 醬油15克蒜頭10克 姜5克 製作方法 1.選晴天將青辣椒洗淨晾乾,後用開水把青辣椒燙5-10分鐘,撈起攤開曬至七成乾。2.然後按每5000克青椒放食鹽500克拌勻裝壇密封,30天后取出用醬油,五香粉...
香辣乾絲是一道美食,主要材料是豆腐皮、芫荽,輔料是紅尖椒、花椒、生薑等。製作材料 豆腐皮、芫荽、紅尖椒、花椒、生薑、植物油、精鹽 製作過程 1、豆腐皮用水沖洗後,疊放整齊。2、自一邊捲起成圓柱狀。3、用刀切成細條。4、把切好的豆腐絲抖散,備用。5、紅尖椒洗淨去籽後切成條,芫荽洗淨切段,生薑切...
香辣香乾炒韭黃是一道美食。主要食材有香乾、韭黃等。食材明細 香乾 三片 韭黃 250克 小紅朝天椒 10個左右 姜 兩片 蒜 5小瓣 色拉油 適量 鹽 適量 醬油 適量 豆瓣醬 適量 步驟 1 韭黃洗乾淨,切成5厘米左右的小段 2 紅辣椒切成小圈。準備兩片姜,5小瓣大蒜切末 3 香乾切成0.5厘米厚的薄片 4 鍋燒熱,...
香辣乾拌麵是一道美食,製作原料主要有鮮切面、花生、青蔥、冬菜。所屬分類:老少皆宜 大眾菜 麵點 食材:鮮切面、花生、青蔥、冬菜 配料:辣椒粉、生抽、醋、糖、鹽、香油 口味:麻辣 製作難度:切墩(初級)製作時間:10分鐘 香辣乾拌麵的做法:1、煮麵條,煮到斷生即可撈出過冷水(不要煮過火了,不然麵條就不...
西芹羅勒辣香乾是以西芹為主要食材製成的一道美食,屬於家常菜。所需食材 西芹適量,香乾1片,橄欖油0.25小匙,鹽適量,羅勒2片,香油適量,香辣醬適量.製作方法 1.西芹和香乾都切成細條備用;羅勒切碎;2.鍋里放油中火加熱,油熱後放羅勒炒香,再放西芹翻炒;加少許鹽;3.放香乾後再放香辣醬,炒到西芹...
香酥炸辣椒乾 香酥炸辣椒乾是一道美味佳肴,原料是辣椒乾、油、鹽、麻椒。口味麻辣。做法 1.辣椒,剪成絲,放在暖氣片上烘乾的。吃的時候,用清水稍沖洗一下。2.配了些麻椒。3.熱鍋涼油,先把麻椒,煸香。4.倒入清洗好的辣椒乾。中小火。用筷子翻炒一下。5.香辣脆爽的炸辣椒乾,就出鍋嘍 ...
香辣乾雲絲 香辣乾雲絲是一道以乾雲絲、火腿、辣椒等為主要食材製作的美食。做法 小貼士 1.乾雲絲是乾的,所以做之前一定要先泡發喔;…
香辣乾炒雞 香辣乾炒雞是以三黃雞為主料的菜品。用料 做法
香辣豆角香乾是以豬肉、豆角、五香豆腐乾為主要原料製作而成的一道美食。主料 豬肉、豆角各約180克,五香豆腐乾2件,浸軟冬菇、紅椒各2隻,蒜茸1茶匙。配料 調味料:糖、鹽各少許,生粉1茶匙,水2茶匙。湯汁料:豆瓣醬、粟粉各1/2茶匙,糖、鹽各1/4茶匙,蚝油、麻油各少許,上湯4湯匙。做法 1、除蒜茸外所有...
香辣豆乾是一道美食,原料有白乾500克、蔥10克、姜10克。調料 老抽15ml、生抽45ml、辣椒醬15克、鹽5克、白糖10克。做法 1、將白乾洗淨後,焯水;2、然後加入各種調料和水,水要沒過豆乾;3、煮至顏色變深即可。其他 1、白乾,也是豆腐乾。2、辣醬可以按各人口味來調節。3、將豆乾煮好後,放一夜會更入味。
香辣乾拌牛肉麵是以麵條及牛肉為主要原料,另外加入了麻辣提香的調料,並且沒有加入調味湯的面制美食。原 料 新鮮牛肉一塊、蔥白段、生薑、大蒜、桂皮、草寇、老薑、白芷、乾辣椒、小茴香和花椒、八角、草果、香葉、冰糖。鹽、料酒、鮮味生抽、草菇老抽、味素。操 作 一、新鮮牛肉一塊。切成小一點的牛肉粒,...
秘制香辣牛肉干 秘制香辣牛肉干,以牛腱子肉為主料的食品。用料 做法
4、皇嘉香乾未添加防腐劑,增香劑等添加劑 5、可以看包裝裡面的水來分析產品的質量,越乾淨越好,越渾濁質量越不好 6、發現變質請立即停止銷售 7、運輸中壓壞,脹包,漏氣的產品請勿銷售 8、發第一次貨時我廠已把三證及檢驗報告帶上,請經銷商儲存好,以備後用 9、儲存的環境對香乾的保質期影響很大,15天...
香辣牛肉干是一道以牛肉干等為主要食材製作的食物,製作難度普通。基本內容 ,乾辣椒、生薑、大蒜、花椒、香菜、料酒、熟白芝麻各適量;做法:1.牛肉干洗淨後切成薄片;乾辣椒洗淨後去籽剁碎成末,生薑切絲,大蒜拍松去皮後切粒,香菜切段;2.熱鍋放油,下入花椒炸出香味後撈出不要;3.下入牛肉干,炒至牛肉干邊緣有...
香辣乾煸平菇 香辣乾煸平菇,是一道菜品。用料 做法
香辣乾蔥炒閘蟹是一道家常菜餚,主要材料是乾辣椒,洋蔥,生薑。食材 乾辣椒、洋蔥、生薑、燒酒 製作方法 先用蔥末和薑末和少量油把鍋熗一下,然後按順序放入乾辣椒和大蒜,稍微煸炒。等出了香味可以少加一點油,然後加熱後放入洋蔥就直接放入切成4瓣的螃蟹了。此時放入少量料酒,大火爆炒,並放入少許鹽調味。等...
香辣乾蘿蔔丁是一道以蘿蔔丁為主料的菜品。做法 1、鹹蘿蔔乾切丁、肉肥瘦一起剁成肉丁,蒜切小段、辣椒切沫;2、熱鍋下少許油加少許老抽爆香肉丁裝碗備用(肉選用剁刀肉,這樣爆出來非常香);3、另起鍋把蘿蔔丁炒乾水份裝盤備用;4、另熱鍋下少許油加少許鹽煸香辣椒和蒜苗;5、然後把爆好的肉丁和蘿蔔乾...
11、加入乾辣椒段。12、繼續翻炒,小火。一直要炒到雞肉的水分基本炒乾,鍋中只剩油。切記,此過程一定不能加水。13、從泡菜罈子裡撈兩隻泡生薑,洗乾淨,瀝乾水分。14、當雞肉丁被煸炒的乾香乾香的時候,就可以將切成小片的泡生薑倒進去了。15、一起翻炒,這個過程不需要太長,2、3分鐘即可。16、一盤乾...
乾香麻辣,含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。香味撲鼻,健脾開胃,有溫中、散寒、開胃、消食的作用能增進食慾,幫助消化,特別適合年輕一族,辣爽無比!麻辣香乾也是徽菜中特有的一道菜。麻辣香乾具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微甜的特點。可以增進食慾,幫助消化與吸收。