香蕉百合雪耳羹

材料

乾雪耳15克、鮮百合120克 香蕉2根枸杞5克 調味料：冰糖100克 水3杯

作法

1、乾雪耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。

2、新鮮百合拔開洗淨去老蒂。

3、香蕉洗淨去皮，切為0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。