香蕉百合銀耳羹

香蕉百合銀耳羹是一道美食，主要食材有乾銀耳、鮮百合、香蕉等。

基本介紹

• 中文名：香蕉百合銀耳羹
• 主要食材：銀耳，百合
• 分類：羹
• 口味：甜

材料：乾銀耳15克、鮮百合120克 香蕉2根枸杞5克 調味料：冰糖100克 水3杯

作法： 1、乾銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。

2、新鮮百合拔開洗淨去老蒂。

3、香蕉洗淨去皮，切為0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

註：此湯具養陰潤肺，生津整腸之效。