香蕉檸檬瑪芬

基本介紹

• 中文名：香蕉檸檬瑪芬
• 主要食材：香蕉泥，低粉
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
香蕉泥	2個
低粉	310克
雞蛋	3個
色拉油	70克
細砂糖	60克
檸檬汁	15克
泡打粉	6克
小蘇打	1.5克

做法

1. 將香蕉裝入保鮮袋子，壓成泥備用；

2. 將雞蛋打成蛋液，加入細砂糖打均勻，再加入色拉油攪打均勻；

3. 加入檸檬汁攪打均勻，加入香蕉泥攪拌均勻

4. 篩入麵粉、泡打粉、小蘇打粉，攪拌均勻；

5. 預熱烤箱180度，準備好紙杯；

6. 將麵糊裝入紙杯中，7-8分滿；

7. 送入預熱好的烤箱，中下層，180度，25分鐘左右，香起瀰漫，頂略焦黃即可