香蔥雞蛋餅

香蔥雞蛋餅是以雞蛋為主要食材製作而成的一道麵食，口味香脆。

基本介紹

• 中文名：香蔥雞蛋餅
• 主要食材：雞蛋
• 分類：中餐
• 口味：香脆

所需食材

雞蛋1個、麵粉2大湯匙、蔥粒一把、水少量。

製作方法

1、雞蛋磕開在碗裡，加入麵粉、蔥粒，加一點點的水進去向一個方向攪拌，直到麵粉均勻沒有疙瘩，太稀的話加點麵粉，太稠的話加點水，調成麵糊；

2、平底鍋燒熱，刷一層薄油，倒進麵糊，兩面煎至金黃就可以。

食用須知

雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。