基本介紹
- 中文名：香蒜秋葵
- 主要食材：秋葵，蒜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
秋葵 | 10隻 |
蒜 | 半朵 |
油，生抽，糖 | 少許 |
做法
1. 秋葵去蒂清水煮沸，約1分鐘 |  |
2. 觀察顏色變深後停火 |  |
3. 冷水去熱 |  |
4. 蒜切碎沫 |  |
5. 炒鍋加少許油爆香蒜末，同時取少許生抽，白糖在小碗中拌勻。將爆香的蒜末倒入小碗，全部混合後澆在擺好盤的秋葵身上 |  |
香蒜秋葵
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