蒜末秋葵

基本介紹

• 中文名：蒜末秋葵
• 主要食材：秋葵18根，蒜頭6顆

用料

材料

秋葵18根

蒜頭6顆

白糖兩勺

鹽適量

海天海鮮醬油適量

花椒粒適量

油 少許

紅椒小半塊

做法

1. 把蒜頭剁成蒜末，把紅椒切成小丁。鍋里放油少許，把花椒粒爆香挑出棄之不用，把蒜末.紅椒丁放進鍋里爆香。
2. 取個小碗，爆香後的蒜末,紅椒丁放入碗中，加入鹽,醬油,糖，調汁待用
3. 秋葵去蒂，放入沸水中焯一分鐘左右。撈出過涼，把秋葵從中間順切成兩半，碼入盤子裡，把調好的蒜末汁均勻的撒在秋葵上。好了 可以開吃了！