材料 |
秋葵18根 |
蒜頭6顆 |
白糖兩勺 |
鹽適量 |
海天海鮮醬油適量 |
花椒粒適量 |
油 少許 |
紅椒小半塊 |
1. 把蒜頭剁成蒜末，把紅椒切成小丁。鍋里放油少許，把花椒粒爆香挑出棄之不用，把蒜末.紅椒丁放進鍋里爆香。 |  |
2. 取個小碗，爆香後的蒜末,紅椒丁放入碗中，加入鹽,醬油,糖，調汁待用 |  |
3. 秋葵去蒂，放入沸水中焯一分鐘左右。撈出過涼，把秋葵從中間順切成兩半，碼入盤子裡，把調好的蒜末汁均勻的撒在秋葵上。好了 可以開吃了！ |  |
蒜末秋葵以秋葵、蒜頭為主料的菜品。用料材料秋葵18根蒜頭6顆白糖兩勺鹽適量海天海鮮醬油適量花椒粒適量油 少許紅椒小半塊做法1. 把蒜頭剁成蒜末，把紅椒切成小丁。鍋里放油少許，把花椒粒爆香挑出棄之不用，把蒜末.紅椒丁放進鍋...
蒜末熗秋葵 蒜末熗秋葵是以秋葵為主料的菜品。用料 做法
蒜澆秋葵 蒜澆秋葵是以秋葵、大蒜為主料的菜品。用料 做法
剁椒蒜香秋葵 剁椒蒜香秋葵是一道由秋葵、剁椒等食材製成的食品。主料 秋葵(100克)調料 剁椒(10克)蒜末(10克)廚具 炒鍋 做法 1將秋葵洗淨焯水。2給秋葵同學凹個造型。3鍋中熱油，放入剁椒煸出紅油。4放入蒜末煸出香味。5倒入生抽煸炒一下，蘸醬OK，澆在秋葵上就可。
1.秋葵洗淨去蒂。2.蒜與辣椒分別剁成末。3.取一鍋，注入水燒開，加入幾滴油和少許鹽，放入秋葵，氽幾分鐘。4.撈出後放入準備好的冰水裡浸泡一會撈出裝盤。5.炒鍋燒熱下油，放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。6.關火後，將爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。小貼士 忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地...
蒜香肉末秋葵 蒜香肉末秋葵是一道菜品。用料 做法
鹽水秋葵 鹽水秋葵是以秋葵、蒜末為主料的菜品 用料 做法
秋葵有紅色和綠色兩種，紅色的秋葵口感要差於綠色的，黏液也少一些。所以纖小綠色的秋葵是首選 用餐人數：1-2人 材料 主料 300g秋葵 配料 適量生抽、適量香油 適量蒜末 做法 1 秋葵洗淨後，燒一鍋沸水，將秋葵倒入焯3、4分鐘後撈出 2 焯好的秋葵切掉頭上的“小帽子”，整根擺入盤中 3 切一些蒜末放入碗中...
蒜蓉蒸秋葵 蒜蓉蒸秋葵是以秋葵、蒜頭為主要材料製作的一道菜品，營養價值高，烹飪方法為蒸製。用料 做法
香蒜秋葵 香蒜秋葵，以秋葵為主料的菜品。用料 做法
蚝油蒜淋秋葵 蚝油蒜淋秋葵是以秋葵、蒜為主料的菜品。用料 做法
蒜耗秋葵 以秋葵、胡蘿蔔等為主料的菜品。用料 做法
金銀蒜熗秋葵 金銀蒜熗秋葵以秋葵為主料的菜品 用料 做法
秋葵拌飯 秋葵拌飯，以秋葵、蒜為主料的食品。用料 做法
炒秋葵是一道由瘦肉、黃秋葵、黑木耳、山藥等食材製成的美食。採用工藝為炒制。原料 輔料：生薑、大蒜、料酒、生粉、鹽、生抽 做法 小貼士 1.黃秋葵還是買個頭偏小的，大的很多很老，皮硬就不好吃了，買回來清洗時不要去蒂，焯水後再去掉，再切，這樣營養才不會流失；2.很多人在處理山藥的時候發現事後手癢...
主料：黃秋葵、豬肉餡 輔料：蒜 調料：生抽、澱粉、食鹽、花生油 做法 1.肉末下生抽、生粉、鹽、油醃製10分鐘。2.取一鍋，注入水燒開，加入幾滴油和少許鹽，放入秋葵，氽幾分鐘後撈起瀝乾水分後，切成圈狀。3.炒鍋燒熱下油，油熱後下蒜末煸出味後倒入肉末翻炒均勻，炒至肉變色後，下秋葵繼續翻炒。4.加入...
豬油渣炒秋葵是以秋葵為主料製作的菜品。食材 主料 秋葵250g 輔料 油適量 鹽適量 豬油渣適量 蒜末適量 豆豉適量 生抽適量 做法 1.秋葵花洗淨去蒂,切斜刀;2.剁好蒜末,洗好豆豉;3.鍋里少許豬油和豬油渣;4.爆香豆豉和蒜末;5.倒入秋葵花翻炒;6.炒至斷生即可加鹽調味;7.加少許生抽提提鮮即可!製作貼士 秋...
1、秋葵洗淨，切片，沖洗，去除多餘粘液，瀝乾待用。2、把瀝乾水分的秋葵焯一下水，馬上放入冷水中，瀝乾水分，待用。3、彩椒洗淨去籽，切小丁。4、對蝦洗淨，去殼，去除泥線，切小段待用。5、鍋里放底油，7分熱，放入蒜末，炒出香味，放入瀝乾水分的秋葵、杏仁、彩椒、蝦段兒，翻炒至蝦段稍稍變色，調入鹽...
250g秋葵 100g臘腸 10g銀耳 配料 1大勺油 1小勺鹽 製作步驟 1、準備原料 2、銀耳放水中浸泡半天 3、清洗掉泥沙後，並把根蒂去掉，撕成小朵 4、臘腸清洗一下，放鍋中蒸20分鐘 5、放涼後，將臘腸切成小片 6、秋葵清洗乾淨後，切成片 7、蒜切片、蔥姜切末備用 8、鍋中水燒開，將銀耳放入水中焯熟，撈出...
由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。主料 3根秋葵 40g銀耳 配料 適量油 適量鹽 適量熟海蝦仁 適量蒜末 適量薑末 適量芝麻油 適量鮮雞汗 製作步驟 1 準備食材。2 秋葵去蒂切成斜刀薄片。3 入加了淡鹽水...
清蘸秋葵 清蘸秋葵是以秋葵、生抽為主料的食品 用料 做法
3、秋葵洗淨，去蒂，切成塊入大碗。4、調入芝麻醬，醬油、適量鹽、五香粉，再將大蒜剁末放入充分拌勻。5、將炒好的米打成米粉或者碾磨成粉。6、將米粉放入碗中，調入香油充分拌勻，使料均勻粘上米粉。7、蒸籠備好，將荷葉剪成與籠等大的圓(用大葉蔬菜代替)，然後放入墊底。8、將拌好的秋葵裝入籠中;蒸鍋里...
秋葵飯，營養豐富，美味可口，一道簡單美味的家常菜餚。秋葵 8條 小饅頭點心餅 1/2杯 白米 1杯 水 1杯 鹽 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 糖 2小匙 椰子粉 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 製作：(1)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。(2)將秋葵洗淨瀝乾水分，切除蒂後切片...
蔥油黃秋葵 蔥油黃秋葵，以黃秋葵、大蒜為主料的菜品。用料 做法
切掉蒂的部分，然後把洋茄放在流水下，用抹布稍微洗淨一下表面的絨毛待用。斜切成薄片。準備好辣椒乾，蒜末和薑絲，熱鍋涼油煸香這些香料。下入洋茄，因為大火炒是很容易熟的，所以可以一次性放入所有的調料，鹽，雞精，一點點的糖，生抽，白醋，翻炒均勻即可裝盤。材料 洋茄一袋，蒜末，薑絲，辣椒乾，鹽，...
秋葵炒火腿 秋葵炒火腿是以火腿、秋葵為主料製作的菜品。美食材料 火腿30克，秋葵200克，大蒜（白皮）5克，植物油15克，料酒8克，鹽1克 美食做法 1.火腿切成小片；蒜去皮切末；2.去蒂，清洗乾淨，斜切成塊；3.鍋內倒油燒熱，爆香蒜末，放入火腿翻炒出香味；4.再加入秋葵炒熟，加入料酒，鹽調味即可 ...
操作方法 1.大蒜去皮，切末，秋葵洗淨，切去頭部，切小段;蝦米泡水，洗淨，瀝乾水分備用。2.鍋中倒入半鍋水煮開，放入秋葵氽燙，撈出，以冰水沖涼後瀝乾水分。3將鍋中水再燒開，放入蝦米氽燙，撈出，瀝乾水分，盛入碗中，加入秋葵，蒜末及鹽、糖和橄欖油混合的佐料拌勻，撒上熟白芝麻，即可上桌。
秋葵的名字里有個“秋”字，但它可不是秋天才有，每年3月到份11月，都是它的採收期，5月到九月則是主要盛產季。烹製方法 1、將滷牛肚切薄片（可請商販代勞）。2、後過一道清水，瀝乾水份。3、秋葵洗淨，去蒂，切斜片。4、蒜瓣、紅尖椒分別切碎。5、坐鍋熱油，爆香蒜末、紅椒碎.7、入秋葵，炒至六七...
