粉蒸秋葵

材料

秋葵250克　大米2把　大蒜2粒　荷葉1張(大張菜葉代替)香油1湯匙　芝麻醬1湯匙　鹽適量　醬油1湯匙　五香粉1/2茶匙

1、準備好主材料。

2、淨鍋放入大米，用小火不斷翻炒至泛黃，然後離火，放涼。

3、秋葵洗淨，去蒂，切成塊入大碗。

4、調入芝麻醬，醬油、適量鹽、五香粉，再將大蒜剁末放入充分拌勻。

5、將炒好的米打成米粉或者碾磨成粉。

6、將米粉放入碗中，調入香油充分拌勻，使料均勻粘上米粉。

7、蒸籠備好，將荷葉剪成與籠等大的圓(用大葉蔬菜代替)，然後放入墊底。

8、將拌好的秋葵裝入籠中;蒸鍋里水燒開後，放入蒸籠，中火蒸10分鐘，即成。