香菇豬肉小籠包

香菇豬肉小籠包是特色傳統小吃，其味津津，其趣洋洋。鮮美可口

基本介紹

• 中文名：香菇豬肉小籠包
• 主要原料：胡蘿蔔泥  50克，麵粉      250克，豬肉餡    300克，豬皮凍    100克
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：香菇，豬肉
• 適宜人群：老少鹹宜，過敏人群禁食
• 難度：簡單

製作方法

1.將紅蘿蔔泥加麵粉和成麵團醒20分鐘。

2.醒好後揉勻，搓成長條。

3.切成小劑子。

4.取一個劑子擀成圓片。

5.放入餡料和豬皮凍。

6.包成包子。

7.將包子放入開水大火蒸15分鐘即可。

小貼士

胡蘿蔔泥已有水分,所以和面時不需要加水。