香菇蔥花燒菜花

香菇蔥花燒菜花

香菇蔥花燒菜花是一道菜,由菜花300克,香菇50克,蔥花少許。植物油、醬油、鮮湯、水澱粉、鹽、味素、糖、花椒油各適量等製成的。

基本介紹

  • 中文名:香菇蔥花燒菜花
  • 主要食材:菜花,香菇
  • 配料:蔥花
  • 調料:植物油、醬油、鮮湯、水澱粉、鹽
製作材料,製作過程,功效與作用,

製作材料

菜花300克。香菇50克,蔥花少許。植物油、醬油、鮮湯、水澱粉、鹽、味素、糖、花椒油各適量。

製作過程

1.香菇開水泡開,洗淨,去蒂.切片;菜花洗淨。掰小朵,開水略湯.撈出,冷水過涼,瀝乾。
2.炒鍋上大火,放油燒熱。下蔥花熗鍋,加入鮮湯、醬油、糖、鹽、菜花、香菇。至湯沸,撇去浮沫,燒至入味,加味素.水澱粉勾芡。
3.淋入花椒油攪勻,出鍋裝盤即成。

功效與作用

香菇蔥花燒菜花具有補氣強身,健脾養胃,美白肌膚.防癌抗癌。

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