香菇燒花菜

香菇燒花菜是一道由花菜、香菇、油、鹽、蔥姜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：香菇燒花菜
• 主要食材：香菇，花菜
• 口味：鹹
• 調味料：鹽

食材

花菜400g、香菇6朵、油、鹽、蔥姜、糖3g、雞精、水、澱粉、香油、生抽10ml

做法

1、花菜洗淨手掰成小塊，香菇洗淨切條。

2、鍋中水燒開放入香菇焯燙備用。

3、再把花菜放入煮上2分鐘撈出過涼備用。

4、炒鍋倒油爆香蔥姜。

5、倒入花菜翻炒片刻。

6、在加入香菇，糖，鹽，再加生抽。

7、加少許清水燒至片刻讓花菜入味。

8、湯汁快乾淋入少許水澱粉。

9、再加雞精，淋入香油翻炒均勻即好。