基本介紹
- 中文名：香菇竹蓀燉雞湯
- 主要食材：土公雞，姜
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土公雞 | 半隻 |
姜 | 適量 |
胡椒粒 | 若干 |
乾香菇 | 若干 |
竹蓀 | 四顆 |
枸杞人參黃芪 | 少量 |
做法
1. 雞塊入冷水大火燒開，撇去浮沫； |
2. 加拍爛的姜，胡椒粒，烹少量料酒，大火煮開，再加各種滋補中藥材，香菇，小火燉一個半小時； |
3. 煮好前十分鐘下竹蓀，加鹽調味，ok! |
香菇竹蓀燉雞湯
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