香菇燒菜花

香菇燒菜花是一道以菜花、小香菇、雞湯等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香菇燒菜花
• 主要食材：菜花，香菇
• 輔料：蔥、姜、雞湯、澱粉
• 調料：味素、鹽、雞油、花生油

食品用料

菜花250克，小香菇 15克，雞湯 200克，澱粉 10克，味素 2克，蔥2克，姜2克，鹽4克，雞油10克，花生油10克。

製作方法

將菜花洗淨，掰成小塊，用開水燙透，小香菇洗淨待用。將花生油燒熱放入蔥、姜，煸出香味，再放入鹽、雞湯、味素，燒開將蔥、姜撈出，再將菜花、香菇分別碼人鍋內，用微火稍烤入味後，淋入澱粉、雞油，翻勺即成。

效用說明：

適宜於高血壓、動脈硬化及糖尿病患者。