基本介紹
- 中文名：香菇燉花生
- 主要食材：乾香菇，花生
- 分類：燉，素菜
用料,做法,
用料
材料 |
乾香菇 |
花生 |
黑豆 |
生抽 |
鹽 |
做法
1. 乾香菇、花生和黑豆都分別泡發，香菇切碎 |
2. 熱鍋涼油，放兩粒八角爆香，再依次放入香菇、花生和黑豆，略炒一會兒 |
3. 倒入適量開水，沒過所有的原料即可。放一塊桂皮，調入生抽和鹽，蓋上鍋蓋，小火燜煮十幾分鐘，至花生和黑豆軟熟，開蓋收湯，湯汁收乾或留一點湯都可以 |
香菇燉花生
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