香菇煲雞湯是以雞肉、香菇、木耳為主材的菜餚名。
基本介紹
- 中文名：香菇煲雞湯
- 主要食材：雞肉、香菇、木耳
- 難度：普通
- 製作工藝：煮
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
雞肉、香菇、木耳
輔料
黨參、花椒、蒜、姜、鹽
做法
1.鍋里燒水，雞肉先過水一遍，撈出備用 | |
2.木耳，香菇用開水完全泡開，如果不是乾香菇就不用泡 | |
3.雞肉，泡好的木耳香菇，加以上所有輔料下鍋，加水半鍋 | |
4.大火燉開後切小火燉上一個鐘頭即可 |
香菇煲雞湯
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