香腸蛋絲面，以雞蛋面、雞蛋為主料的麵食
基本介紹
- 中文名：香腸蛋絲面
- 分類：早餐，面
- 主要食材：雞蛋面，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 |
雞蛋面 |
雞蛋 |
Q趣香腸 |
小青菜 |
鹽 |
雞精 |
做法
1. 熱鍋入油，燒熱後倒入蛋液（蛋液中已加少許鹽攪拌勻），攤成蛋餅 |  |
2. 將蛋餅盛出（老公出鏡） |  |
3. 將蛋餅切成絲，香腸切片 |  |
4. 鍋中入水，煮沸後入小青菜，燒煮片刻後入麵條和香腸片，蓋上蓋子煮熟後開蓋加鹽加雞精 |  |
5. 盛出麵條，鋪上蛋絲 |  |
香腸蛋絲面
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