香糯蓮藕

香糯蓮藕是一道冷盤，原料有蓮藕、蜂蜜等。

基本介紹

• 中文名：香糯蓮藕
• 主要原料：藕一節，糯米適量
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

用料料

• 藕一節
  
• 糯米適量
  

輔料

• 花生適量
  

調料

• 冰糖適量
  
• 棗粉適量
  

香糯蓮藕的做法

1.糯米（泡水2小時）

2.藕一節（短粗、結實，兩頭均無破損的藕）洗試影拳淨用鋼絲球颳去表皮，洗淨

3.把藕切開一頭

4.把糯米裝入鑽墊巴裱花袋中，剪迎戀戰掉一個小口

5.把藕道驗豎立固定好

6.用裱頸您踏花袋把糯米灌入藕孔里

7.將切下的藕節頭放回原位，用求兆少厚牙籤姜匪兆背插牢，放入高壓鍋中，做加入泡好的花生米

8.加入清水沒過藕，加入冰糖大棗粉

9.蓋好鍋蓋，大火燒開轉小火，壓至20分鐘

10.藕煮熟後取出，晾涼後切片或切塊，吃的時候倒上澆上湯汁即可