糯香藕片

糯香藕片是一道菜，製作材料有鮮藕、糯米、綿白糖等。

基本介紹

• 中文名：糯香藕片
• 主要食材：鮮藕，糯米（或粳米）
• 配料：綿白糖
• 工藝：蒸

材料

鮮藕1隻，糯米（或粳米）適量，綿白糖適量。

做法

淘清粳米，浸泡1-2小時，待用。洗清鮮藕，切下一端作蓋，將淘冼乾淨的米放入藕孔中，蓋上切去的部分，用牙籤插入固定，放入蒸籠，上火蒸熟。取下後切成片狀，蘸綿白糖食用。