香糯藕夾肉是一道由藕、五花肉等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：香糯藕夾肉主要食材：藕、五花肉配料：大米粉調料：五香粉、鹽、油、生抽 製作步驟1.將藕切成長段，然後再切成片，五花肉也切成同樣的片，最好選肥肉相間的五花肉2.鍋內倒入油，開火翻炒，最好是涼油放入大米粉3.小火炒至米粉的香味出來，煸至均勻，別炒過了4.倒入五香粉，鹽，攪拌均勻，就可以關火了5.把藕片和五花肉片放進炒好的米粉里，裹上一層米粉6.再一片藕片一片五花肉碼順序碼進排子裡7.淋上少許生抽，上鍋蒸，水開後轉中火40分鐘即可8.吃的時候，最好是肉和藕夾著吃，這樣不膩
