香糯紫薯餅

香糯紫薯餅，以紫薯、糯米粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香糯紫薯餅
• 分類：餅
• 主要食材：紫薯，糯米粉

用料

材料

紫薯

糯米粉

綿白糖

做法

1. 紫薯去皮切塊，放入鍋中煮爛；

2. 取出用勺壓成泥，加入綿白糖加入糯米粉（今天我還加了打豆漿剩下的豆渣）攪拌均勻成厚的麵糊

3. 油鍋放少許油，舀一勺紫薯麵糊放入鍋中用鍋鏟壓成餅狀，小火煎至兩面金黃即可。