糯香紫薯芝麻餅

基本介紹

• 中文名：糯香紫薯芝麻餅
• 主要食材：紫薯，白芝麻
• 分類：餅

用料

材料	用量
紫薯	160g
白芝麻	適量
糯米粉	26g
白砂糖	10g
牛奶	30g

做法

1. 紫薯帶皮上蒸鍋，蒸熟到皮開裂。

2. 將蒸好的紫薯去皮，用勺子壓成泥。

3. 加入糯米粉、糖、牛奶，攪拌均勻。如果覺得攪拌不勻，可借力打蛋器，低檔攪拌1分鐘。

4. 把紫薯泥平均分成6份，團成團。放在烤盤裡。

5. 烤盤裡撒芝麻，使紫薯球表面均勻沾上芝麻後，將其壓扁。

6. 烤箱160度預熱，烤10分鐘後將紫薯餅翻個個兒，再烤8分鐘。