基本介紹
- 中文名：香煎土豆泥
- 主要食材：土豆，蔥
- 分類：煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 一隻（一人份） |
蔥 | |
辣椒 | |
鹽 | |
油 | |
生抽 | |
孜然粉 |
做法
1. 土豆洗乾淨不用去皮，放進水裡煮軟，軟到筷子一插就能裂開。 |
2. 拿出來用水沖涼，去皮備用。 |
3. 蔥切碎，鍋燒熱，加入油和孜然粉，辣椒粉，蔥花超出香味。 |
4. 加入去皮的土豆，邊抄邊把土豆壓碎 |
5. 加入鹽和少許生抽調味，炒香炒勻 |
香煎土豆泥
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