香滑土豆片是一道由土豆、菌菇類等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：香滑土豆片
- 口味：清淡
- 主要食材：菌菇類
- 主要工藝：炒
菜餚簡介,食材明細,烹飪步驟,
相關詞條
- 香滑土豆片
香滑土豆片是一道由土豆、菌菇類等食材製成的食品。菜餚簡介菜品口味：清淡主要工藝：炒主要食材：菌菇類所需時間：半小時製作難度：普通食材明細土豆香菇滑子菇大料蔥姜鹽味素醬油烹飪步驟1.乾香菇，滑子菇用水泡好發，土豆切薄片用清...
- 飄香土豆片
1. 將土豆洗淨去皮切成薄片，用水洗淨澱粉，下入開水鍋內氽一下，撈出晾乾；2. 土豆片下入五成熱的油鍋內炸脆，撈出控油；3. 芽菜洗淨切末；4. 牛肉、海椒（青椒）、紅椒切粒；5. 芝麻放入熱鍋內炒熟晾涼後待用；6. 炒鍋放入香油燒熱，下入牛肉粒炒乾，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入土豆片、紅椒粒...
- 三色炸土豆片
三色炸土豆片是以土豆、菠菜、番茄為主要食材的菜品，爽滑可口，健脾開胃。產品介紹 菜品介紹工藝：滑炒口味：鹹鮮味 主料：土豆(200克)輔料：菠菜(50克)番茄(75克)蘑菇(鮮蘑)(20克)調料：澱粉(豌豆)(5克)澱粉(玉米)(150克)色拉油(50克)香油(5克)味素(2克)鹽(3克)類別：私家菜健脾開胃調理便秘調理 菜...
- 木樨土豆片
木樨土豆片是一道美食，原料是土豆 、雞蛋、黑木耳等。製作方法 準備的土豆、雞蛋和泡發黑木耳。雞蛋打散加鹽和胡椒粉打勻，土豆去皮切片用冷水浸泡一下撈出，黑木耳喜歡撕小朵。鍋中倒油，油溫6成熱滑炒雞蛋結塊後撈出。鍋中留底油，煸炒土豆和黑木耳，放入料酒。倒入生抽。倒入雞汁蓋蓋燒煮數分鐘。待土豆熟時...
- 乾煸佛手土豆片
1 土豆切斜片，涼水洗去澱粉。2 鍋水燒開燙土豆片。3 佛手瓜切開，剖去種子。4 切斜片。5 蔥切片、蒜切片、乾辣椒切段。6 肉切片。7 鍋油燒熱，爆花椒。8 加蔥、蒜、乾辣椒炒香。9 加肉片、醋翻炒到肉發白。10 加佛手瓜片、鹽、醬油把瓜片炒軟。11 加土豆片繼續炒。12 出鍋裝盤即可。
- 香滑惹味
香滑惹味薯仔烤牛肉 材料：牛肉500克、土豆250克、洋蔥1/4個、蒜3瓣、姜一小塊 步驟：A牛肉切大件，後切片，再用擀麵杖輕輕捶松，使之變薄。捶松的牛肉先放一大匙生油抓勻，靜置10分鐘；B洋蔥切碎、蒜和姜分別去皮剁成蓉放入肉碗內，然後加入所有醃料充分拌勻。密封保存放冰櫃醃製8~12個小時。C烤箱250℃...
- 過油肉土豆片
2.將土豆洗淨去皮切成和肉片相似形狀的片。3.將植物油倒入油鍋中，放入切好的土豆片，油炸成黃色撈出。4.炒鍋放油燒熱，放入肉片滑熟撈出。5.倒出鍋中油，留底油，燒熱油鍋放入薑末爆香，立即放入肉片、土豆片、醬油、鹽、少量水，翻炒，最後加入蒜片，炒勻後出鍋。食用須知 馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，...
- 香蔥臘肉土豆片
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。食材明細 新土豆 2個 臘肉 一小塊 香蔥 適量 生粉 適量 細鹽 適量 做法 1.原料：主料--新土豆配料--臘肉調料--香蔥，細鹽，生粉等 2.土豆切片 3.臘肉...
- 蚝油角瓜土豆片
1 角瓜切片，土豆去皮洗淨切片 2 放水裡泡洗兩遍 3 把土豆片西紅柿.小辣椒.水發木耳切塊 4 鍋燒熱放油下肉片煸炒 5 再放蔥花蒜片五香粉炒香 6 放點醬油熗鍋 7 把肉片炒上色 8 把土豆片下鍋翻炒 9 烹入適量米醋 10 把角瓜片下鍋 11 放入適量蚝油提鮮 12 再放小辣椒翻炒 13 把柿子和木耳下鍋 14...
- 甘藍土豆片
十三香 適量 做法 1.主料：洗淨後，土豆去皮切薄片、甘藍撕成小塊 2.配料：蔥、姜、蒜、辣椒切成小粒，香菜切成小段 3.鍋中放少許油燒熱，放入花椒炒熟，4.花椒炒熟後放入蔥、姜爆香 5.放入甘藍炒至5成熟 6.加入一點十三香，炒勻 7.放入土豆片，炒勻 8.加少許水，加醬油少許，加蓋燜小火燜一會兒，加...
- 豆角土豆片
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。製作步驟 1 準備土豆一個去皮 2 切成片 3 準備豆角，去掉筋後掰成段然後用水煮熟 4 熱油鍋，先炸香乾辣椒，然後放土豆片翻炒 5 土豆片差不多熟了之後...
- 鮑汁土豆片
土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。食材明細 土豆 適量 豬肉 適量 蔥 適量 五香粉 適量 鹽 適量 糖 適量 鮑魚汁 適量 醬油 適量 做法 1.準備好主要材料。2.豬肥肉和瘦肉分開，肥肉先下鍋，炸出油。3.下入瘦肉炒熟。4.下入蔥花。5.加醬油爆香。6.把所有材料炒均勻。7.加...
- 豉香乾炒土豆片
土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。食材明細 土豆片 400克 青椒片 260克 香蔥段 20克 自製洋蔥豆豉酥 30克 花椒粒 1克 鮮醬油 20克 精鹽 3克 味素 2克 香醋 5克 烹調油 20克 做法 1.炒鍋上火燒熱注入適量烹調油，下入花椒粒煸香。2.然後倒入土豆片煸炒。3.煸炒片刻後...
- 肉片滑炒榛蘑土豆片
150g土豆 配料 適量油 適量鹽 適量味素 適量醬油 適量味素 適量 製作步驟 1 榛子蘑洗淨，土豆去皮準備好。肉切片備用。2 起鍋，放油，放入蔥花爆香後，入肉片滑炒到發白。3 加入土豆片翻炒到六分熟。4 加一點點老抽上色。5 加入榛子蘑翻炒一分鐘，加鹽，味素，出鍋，開吃。小貼士 切好的土豆片，入清水...
- 海帶結燒土豆片
土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。食材明細 土豆2個 海帶200g 油適量 鹽適量 花椒粉適量 醬油適量 蔥適量 雞精適量 蒜適量 製作步驟 1.海帶清洗乾淨 2.將海帶打結 3.土豆去皮洗淨，蔥切末 4.熱油鍋，放入蔥末爆香 5.放入土豆片翻炒 6.放入適量花椒粉炒勻 7.倒入醬油翻炒 ...
- 滑子菇炒土豆片
材料：土豆、滑子菇、小青椒、小紅椒、蒜片。烹飪方法 1、土豆去皮切片浸水備用。2、滑子菇清洗乾淨後瀝水備用。3、小青椒，紅椒清洗切小圈，蒜切片。4、鍋熱入油，倒入一部分蒜片爆香，而後把土豆片和滑子菇全部倒入翻炒，調入鹽。5、待土豆片炒熟後，再次加入蒜片，青紅椒圈。翻炒均勻後，出鍋裝盤。
- 土豆糯米丸
1、土豆是胃病、心臟病患者的良藥和優質保健品；澱粉在人體內吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食療的主食與蔬菜；含大量的優質纖維素、有預防便秘和防治癌症等作用；含鉀量極高、每周吃5-6個土豆，可使患腦中風的幾率下降40%左右。用新鮮土豆片反覆塗擦脫髮的部位，對促進頭髮的再生有顯著的療效。2、肌肉無力及...
- 西班牙土豆煎蛋餅
雞蛋三顆、土豆一顆、洋蔥半顆、黑胡椒粉、鹽。操作 1、準備食材。2、土豆去皮切成薄片，用清水衝去土豆片表面的澱粉待用（如果不馬上做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色）。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散。3、小點的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃。4、倒入洋蔥絲，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（...
- 土豆絲炒肉
1. 土豆、胡蘿蔔分別去皮，洗淨，切絲；蔥洗淨，切段；雞蛋打散。2. 豬裡脊肉洗淨，切絲，放入碗中加少許醬油、蛋汁、水澱粉拌勻醃製5分鐘。3. 鍋燒至五成熟，倒入1大杯油燒熱，放入醃製好的肉絲滑散，撈起瀝油。4. 熱鍋中留少許油，爆香蔥段，再放入切好的土豆絲、胡蘿蔔絲拌炒，加入半杯水及少許白糖...
- 萵苣片炒土豆片
萵苣片炒土豆片是一道以土豆為主料，萵苣、豬肉等為配料製作而成的菜品。主料 適量土豆 適量萵苣 適量豬肉 營養分析 萵苣 萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活 劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵...
- 北飄香涮肉(天通苑店)
涮肉講究鮮、嫩、柔、滑、爽，而走進店之後，味蕾更是會被裡面的涮肉香味所迷惑。推薦菜品：餐廳不但在肉上下了很大功夫，並且在傳承老北京傳統調料上研製了有自己特色的秘制小料、香辣料。涮肉講究鮮、嫩、柔、滑、爽。其涮肉有凍肉和鮮肉之分，整隻羊從脖子的上腦，前腿的腱子，到背後的黃瓜條，肚子的肉...
- 真味小炒
香辣蘿蔔乾 麻香土豆條 杭椒炒素菇 禽蛋之家 海蜇雞柳 蔥豉爆雞丁 家味雞里蹦 海椒雞丁 花香雞絲 宮保雞丁 腰果雞丁 大蒜鴨胗 雞絲炒蕨菜 冬筍三黃雞 醋熘鵝塊 雞肉蠶豆酥 辣子雞丁 黑豆芹菜炒雞條 海鮮芙蓉蛋 韭黃雞絲 椒嘛雞片 梅汁脆皮雞 滑溜雞片 蔥爆鴨塊 雞蛋土豆丁 翡熘仔雞 芽菜炒三絲 韭菜炒...
- 雙休日葷菜家宴
滑熘裡脊 香脆肉絲 辣子肉丁 醬爆肉丁 清燉獅子頭 葷素獅子頭 水晶丸子 熘丸子 土豆丸子 番茄丸子 蘿蔔丸子 珍珠丸子 炸丸子 炸吐司 炸藕盒 炸土豆餅 炸茄盒 黃豆芽蒸肉餅 鹹蛋蒸肉餅 肉絲炒蛋 烘蛋餃 豬肉蛋卷 酸豆角炒肉絲 繡球白菜 肉條白菜 爛糊肉絲 韭菜炒肉絲 肉末茄子 炒姜肉絲 菜心肉片 乾菜燒肉 釀青...
- 阿瓦山寨(永松路店)
蕨根冬粉也不錯，香辣有味，吃起來滑滑的，就是將適量蕨根粉倒入沸水中煮5分鐘左右，然後撈出用涼水過涼，姜、蒜籽切末，乾椒切段；放入油鍋中煸香，然後倒入鮮湯，放入蕨根粉，加精鹽、味素調好味，淋紅油即可。皮蛋豆腐，嫩滑入口，清淡爽口，齒齒留香，將豆腐、皮蛋切成丁，豆腐丁用開水焯一下；然後將豆腐...
- 大廚不傳的秘密絕招掌中查
炒土豆時如何快速熟軟 如何用微波爐烹調土豆片 冬粉怎么炒不糊鍋 怎樣用微波爐巧做菠菜 如何用微波爐烤制醇香的甘薯 第六章蛋類和豆類怎么做更好吃 如何蒸蛋才會滑嫩不老 蛋類如何做才能美味又營養 怎么做糖醋小炸彈更好吃 五彩涼拌皮蛋的妙招 草菇滑蛋白這樣做好吃 漂亮的荷包蛋怎么煎 豆製品的腥味你可以這樣...
- 蒸菜(一種烹調方法)
2.然後把泡過的汁倒入竹筒，下面用半個土豆片墊底(吸排骨蒸出的油)把糯米加入排骨中,均勻沾上.3.放高壓鍋蒸半小時到四十分鐘左右。我蒸了四十分鐘，骨頭渣都可以吃下去了。我們家小朋友不愛吃糯米的都搶著吃，那個味道只用你試過了才知有多好。豆腐丸子的做法 材料：A、豆腐250克，胡蘿蔔100克，紫菜50克，...
