海帶結燒土豆片

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。

基本介紹

• 中文名：海帶結燒土豆片
• 主要食材：海帶，土豆
• 口味：鮮香
• 功效：促持消化

食材明細

土豆2個

海帶200g

油適量

鹽適量

花椒粉適量

醬油適量

蔥適量

雞精適量

蒜適量

製作步驟

1.海帶清洗乾淨

2.將海帶打結

3.土豆去皮洗淨，蔥切末

4.熱油鍋，放入蔥末爆香

5.放入土豆片翻炒

6.放入適量花椒粉炒勻

7.倒入醬油翻炒

8.放入海帶結翻炒

9.加入適量清水

10.蓋蓋，燜兩三分鐘

11.待土豆片熟放入少許鹽

12.再放入蒜末炒勻

13.最後調入雞精即可