香橙餅乾

我嘗試用橙皮和汁做了一次香橙餅乾，酥脆可口，橙香味撲鼻而來，真是太美妙了！感覺自己無藥可救地愛上它們了，老公贊我做出了水平！

用餐人數：1-2人

基本介紹

• 中文名：香橙餅乾
• 主要原料：低粉，黃油，白糖
• 是否含防腐劑：否
• 配料：朱古力醬、橙子皮屑

食材

主料

100g低粉

65g黃油

50g白糖

配料

適量朱古力醬

1小勺橙子皮屑

15ml新鮮橙汁

製作步驟

1

橙子一個，用鹽搓洗表皮，並沖洗乾淨。

2

將橙皮用擦絲器很小的細絲。

3

擠出15ML橙汁。

4

黃油加入白糖隔熱水軟化。

5

加入橙絲和橙汁攪拌均勻。

6

揉成麵團，整成圓柱狀，用保鮮膜包好，放入冰櫃冷藏1小時

7

從冰櫃拿出，再次用麵杖擀成薄的麵團，用花模印出形狀（也可切成薄片）。

8

從冰櫃拿出，再次用麵杖擀成薄的麵團，用花模印出形狀（也可切成薄片）。

9

將餅團排在烤盤上，用朱古力醬點上花心。

10

預熱烤箱，180度中層，上下火，烤15分鐘左右，餅乾表面 微金黃色，關火燜十分鐘左右。

小貼士

注意自家烤箱的溫度，以免烤焦。