《餐桌上的藥材》中“天然食材最養生”的理論為出發點,精選了《本草綱目》中最推崇的多種藥食材,針對不同的保健目的,從日常調養、四季養生等方面入手,並詳解多種藥食材的性味、適宜人群、營養成分等常識性知識,還重點為讀者講解了各種食材的食療功效,食材如何搭配才營養,而不當的食材搭配會對身體造成怎樣的傷害等等。每種藥食材都對應為您推薦幾款滋補藥膳。特別值得一提的是,每一種食材都配有色彩鮮艷的漂亮圖片進行解釋說明,可讀性極高,趣味性極強,閱讀《餐桌上的藥材》就像是在進行一次迷人的健康美食探求之旅。
基本介紹
- 書名:餐桌上的藥材
- 作者:佘自強
- 出版社:羊城晚報出版社
- 出版時間:2013年8月1日
- 頁數:132 頁
- 開本:16 開
- ISBN:9787554300428
- 語種:簡體中文