《飯店客房服務》是2014年西南師範大學出版社出版的圖書，作者是熊強。本書不僅可作為高中職旅遊專業及相關專業的教材，也可作為熱愛飯店行業有識之士的學習資料，還可作為職業資格培訓的選用教材。
基本介紹
- 書名：飯店客房服務
- 作者：熊強
- 出版社：西南師範大學出版社
- ISBN：9787562167259
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《飯店客房服務/“高星級飯店運營與管理”專業教材》內容包括飯店客房清掃、客房對客服務、客房物資管理、客房安全管理等4個項目16個任務。學習者通過以上內容學習，能夠領略到飯店客房服務的相關專業知識與文化魅力，從而熱愛飯店事業，將其所學靈活運用於未來的服務工作中。本書不僅可作為高中職旅遊專業及相關專業的教材，也可作為熱愛飯店行業有識之士的學習資料，還可作為職業資格培訓的選用教材。
圖書目錄
項目一 飯店客房清潔整理
任務一 客房清掃前的準備工作
任務二 客房清潔整理工
任務三 晚間、小整服務
任務四 公共區域清潔
任務五 客房周期清潔保養
項目評價
回饋單
項目二 飯店客房對客服務
任務一 迎送服務
任務二 VIP客人接待服務
任務三 洗衣服務
任務四 客人投訴的處理
任務五 客人遺留物的處理
任務六 物品租借服務
任務七 擦鞋服務
項目評價
回饋單
拓展訓練
項目三 飯店客房物資日常管理
任務一 客房設備日常管理
任務二 客用物品日常管理
任務三 客房小酒吧日常管理
項目評價
回饋單
拓展訓練
項目四 飯店客房安全管理
任務一 火災應急處理
任務二 停電應急處理
任務三 防盜處理
任務四 其他意外事件傷害處理
項目評價
回饋單
參考文獻
