食羹是一個漢語詞語,讀音是shí gēng,是指羹湯一類食物。
基本介紹
- 中文名:食羹
- 注音:ㄕㄧˊ ㄍㄥ
- 拼音:shí gēng
- 詞性:名詞
食羹是一個漢語詞語,讀音是shí gēng,是指羹湯一類食物。
食羹是一個漢語詞語,讀音是shí gēng,是指羹湯一類食物。...... 食羹:指羹湯一類食物。 [1] 羹:指用五味調和的濃湯,亦泛指煮成濃液的食品。...
《禮記·內則》:“羹食,自諸侯以下至於庶人,無等。” 鄭玄 注:“羹食,食之主也。” 孔穎達 疏:“食,謂飯也。言羹之與飯,是食之主。” ...
糟羹,是浙江台州傳統的小吃,元宵節食品。糟羹以米粉,薯粉或藕粉為主料調製而成,分鹹、甜兩種。各地元宵吃湯圓,而台州則是吃糟羹。每年正月十四看過花燈之後,...
羹,中國傳統食物。指五味調和的濃湯。流行於全國大部分地區。《尚書·說命下》若作和羹,爾惟鹽梅。作為一種黏稠濃湯,主要由肉、菜及勾芡調和,亦能加面成為面...
西湖牛肉羹(Minced beef thick soup),是江南地區特色傳統名菜,屬於杭幫菜。由於它香淳潤滑、鮮美可口,常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老...
吃羹飯,民間祭祖時吃供奉給祖先的酒飯。移屍中堂後,喪家辦羹飯待客。中餐為正餐,晚飯稱“上堂飯”。因菜餚中必有一盤豆腐,故俗稱“豆腐羹飯”。...
糊羹又名福羹,是流行於江西一帶的地方名點,始於元朝,每年正月初七吃褔羹,意欲一年福氣盈門。原料切丁、入鍋煸炒,加入雞湯,調料燒沸後,色芡即可。糊羹有著數...
石髓羹 宋 代菜餚名。 1宋 孟元老 《東京夢華錄·食店》:“大凡食店,大者謂之‘分茶’,則有頭羹、石髓羹……寄爐面飯之類。” ...
出自《清異錄》,是用雞肉烹製的湯羹菜餚。酉,地支第十位,在十二屬相中,酉代表雞,故名。今仿製的“酉羹”湯味濃郁,肉嫩鮮香,富含蛋白質,營養價值極高。...
鵠羹,是漢語辭彙,注音是 ㄏㄨˊㄍㄥ,來源是《楚辭·天問》。...... 後以“鵠羹”指御賜的美食。 [1] 宋 梅堯臣 《賜食》詩:“玉饌滿盤來禁里,鵠羹分鼎...
雉羹上古烹飪食品,為中國烹飪鼻祖籛鏗首創,用野雞加稷米(後來改為薏米)同燉而成。...... 逸注:“彭鏗,彭祖也、好和滋味,善斟雉羹,能事帝堯,帝堯美而饗食...
營養羹做法 編輯 1.準備好所有材料,然後切絲。 2.先將番茄倒入水中或者高湯中加大蒜紅棗一起熬 3.水開然後把菇菌類蔬菜倒入鍋中 4.15分鐘後將木耳倒入鍋...
李自成攻占洛陽時將福王(萬曆的兒子)與福王院子裡的鹿一起煮成一道菜,喚作“福祿羹”。...
杏酪羹烹飪步驟 編輯 1. 把杏仁放入鍋中,加適量清水,煮開;2. 加入白糖攪勻,再加入桂花醬煮沸即可。小帖士-食物相剋:杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。...
藥物組成鯽魚半斤。處方來源《證類本草》卷十四引《食醫心鑒》。方劑主治脾胃氣冷,不能下食,虛弱乏力。用法用量將魚細切作鱠,沸豉汁熱投之,著胡椒、乾薑、...
玉米羹是廣東省名菜,屬於粵菜系,湯羹類,是由玉米,雞蛋,牛肉,鹽,生粉等食材烹製而成,也可以加入其他成分,製成不同口味的玉米羹。...
銀耳蓮子羹是一道甜品,主要製作原料有:銀耳、蓮子、冰糖等等。注意:平素腹脹、大便乾結之人忌食。此外,大棗忌與蔥和魚同食。大棗與則令腰腹作痛。...
水果羹詳細介紹:菜品類型:甜品、點心,功效:有助於緩解便秘,是美容、健脾開胃、清熱去火食譜。口味:甜味,工藝:煮。...
絮羹,拼音是xù gēng,漢語詞語,釋義是加鹽、梅於羹中以調味。...... 孔穎達 疏:“毋絮羹者,絮謂就食器中調和鹽梅也。若得主人羹,更於器中調和,是嫌主人...
藜羹是漢語辭彙,拼音是lí gēng,解釋為用藜菜做的羹,泛指粗劣的食物。...... 《莊子·讓王》:“ 孔子 窮於 陳蔡 之間,七日不火食,藜羹不糝。” 成玄英 ...
食飯必得用匙。筷子是專用於食羹中之菜的,不有混用。毋嚺羹飲用肉羹,不可過快,不能出大聲。有菜必須用筷子夾取,不可直接用嘴吸取。毋絮羹...
“飯黍毋以箸。”吃黍飯不要用筷子,但也不是提倡直接用手抓。食飯必得用匙。筷子是專用於食羹中之菜的,不有混用。“羹之有菜者用梜,無菜者不用梜。”...
由此可知,新石器時代羹為副主流,食羹用匙極不方便,以手來抓滾燙稀薄的羹,更是不可能的,於是箸便成了最理想的餐具。總而言之,箸的出現,並不是孤立的。遠在...
芋魁豆飯,典故名,典出《漢書》卷八十四〈翟方進列傳·(子)翟義〉。“壞陂誰,翟子威。飯我豆食羹芋魁。”顏師古注:“羹芋魁者,以芋根為羹也。”後遂以...
二、文王姬昌食其子羹 在中國歷代帝王中,殷紂王的暴虐殘忍是臭名昭著的,為了防止西伯姬昌有所作為,動搖他的統治,就長期國西伯於麥里。當時,西伯賢名天下皆知。為...