“五穀加大棗，勝過靈芝草。”大棗是天然的“維生素丸”，且含有豐富的糖類、蛋白質以及鐵等礦物質，可以補血養顏、抗衰老、保護五臟，增強體質，提高免疫力。本書編者在長期的臨床實踐中，蒐集、總結了數百種大棗治病的單方、驗方、秘方。這些藥方突出了簡、便、廉、驗的特點，經濟實用，適合廣大讀者閱讀參考。
基本介紹
- 書名：食物妙用
- 類型：烹飪美食與酒
- 出版日期：2013年6月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787509166529
- 作者：王惟恆 譚洪福
- 出版社：人民軍醫出版社
- 頁數：151頁
- 開本：24
- 品牌：人民軍醫出版社
圖書目錄,序言,
圖書目錄
上篇大棗古今縱橫談
從“早生貴子”說起
大棗淵源及其價值
中醫學對大棗的認識
十大功勞說大棗
大棗四季食用妙法
春季大棗食養妙方
夏季大棗食養妙方
秋季大棗食養妙方
冬季大棗食養妙方
大棗益壽、美容良方
益壽良方
美容良方
祛皺養顏良方
日常用棗常識
食用大棗應注意什麼
夏日如何貯藏大棗
大棗怎樣才能巧去皮
為何吃棗應該慢吐核
買棗時該如何挑選
下篇妙用大棗治百病
消斑祛痘良方
妙用大棗防治感冒
預防感冒
調治血虛感冒
調治感冒發熱咽痛
妙用大棗治咳嗽
調治咳嗽
調治陰虛燥咳
調治肺虛咳嗽
調治氣管炎咳嗽
妙用大棗調習臘治哮喘
潤肺止喘
調治支氣管哮喘
補氣止喘
調治小兒哮喘
妙用大棗調治胃痛
調治急性胃痛
調治胃寒疼痛
調治慢性胃炎
調治胃及十二指腸潰瘍
調治胃及十二指腸潰瘍出血
調治胃船阿境下垂
妙用大棗調治肝炎
調治黃疸型章芝棕您肝炎
調治急性肝炎
保肝降酶調治慢性肝炎店鑽腿鑽
益肝補虛調治慢性肝炎
緩解B肝肝區疼痛
妙用大棗調治泄瀉
調治脾胃虛寒型瀉痢
調治脾胃寒濕
健脾止瀉
調治脾虛泄瀉
妙用大棗調治神經衰抹愚姜弱
調治虛勞煩悶不得眠
養血安神
調治失眠
調治失眠多夢
調治神經衰弱
解郁安神
滋陰除煩
益氣安神
養心安神
安神除煩
助眠益壽
妙用大棗健腦益智
補腦安神
調治用腦過度
調治神疲乏力
健腦益智
增強格促檔智力
補腦除煩
補腦抗衰
調治神經衰弱
妙用大棗調治抑鬱
安神除煩
安神解郁
清心除煩
解郁除煩
妙用大棗調治心悸
大棗配動物心食療方
大棗配動物肉食療方
大棗配桂圓蓮子食療方
大棗配黑豆桂圓食療方
姜棗桂圓蜜膏
妙用大棗調治冠心病、高血脂
調治冠心病
調血脂
妙用大棗調治高血壓
簡便驗方降血壓
養心降血壓
治高血壓
潛陽降血壓
降血壓降血脂
妙用大棗調治低血壓
治氣虛型低血壓
補氣養血升血壓
補氣健脾升血壓
補血升血壓
健脾升血壓
妙用大棗調治貧血
調治貧血小驗方
調治缺鐵性貧血
調治失血性貧血
調治老年人貧血
調治再生障礙性貧血
補血明目
補血安神
滋陰補血
調治血小板減少症
妙用大棗調治汗證
調治汗證小驗方
調治小兒自汗、盜汗
妙用大棗調治水腫
調治營養不良性水腫
調治妊娠水腫
調治腎炎水腫
妙用大棗調治老年人尿頻
調治尿頻小驗方
補腎縮尿
補脾縮尿
妙用大棗調治月經病
調治月經不調
調治月經先期
調治月經後期
調治月經過多
調治痛經
調治閉經
妙用大棗調治孕產婦病證
調治習慣性流產
人工流產後調養
產後補養
調治產後缺乳
調治產後失眠
調治產後惡露
妙用大棗調治更年期綜合徵
養心安神
寧心安神
補腎定眩
滋陰養血
補腎養陰
補虛消乏
妙用大棗調治兒科雜證
調治小兒感冒
調治小兒厭食症
調治小兒流涎
調治小兒泄瀉
調治小兒驚癇、夜啼
調治新生兒黃疸
調治小兒貧血
調治小兒發育遲緩
調治小兒遺尿
調治小兒脫肛
妙用大棗調治五官科病證
緩解視疲勞
調治視力下降
調治咽炎
調治口腔潰瘍
調治過敏性鼻炎
妙用大棗調治皮膚病
調治銀屑病
調治皮膚瘙癢
調治各種癤腫（毛囊炎）
調治斑禿
調治小兒濕疹
雜病廉驗大棗食療方選粹
調治性功能減退
調治腰椎間盤突出
調治骨質疏鬆
調治疲勞過度
調治甲狀腺功能亢進症
調治紫癜
調治出血
調治外傷
調治乳腺炎
調治乳腺增生
調治便秘
調治癌症
序言
棗樹原生於我國，是中華大地上營養豐富而彌久的植物。我國考古人員在很多地方發現有棗的炭化化她享汽石，三千多年前的《詩經》即有“八月剝棗，十月獲稻”的詩句。我國大棗占世界總產量的98%以上。
“鐵桿植物”是老百姓對棗樹的美稱。棗樹有四不怕：不怕旱、不怕澇、不怕鹽鹼、不怕瘠薄，可見其生存能力之強。
我國民間俗諺：“五穀加大棗，勝過靈芝草。”棗果是藥食同源的全營養食品，含有人體所需的各種營養物質，經常食用可為人體提供豐富的營養。
棗果是天然的“維生素丸”，且含有豐富的糖類、蛋白質以及鐵等礦物質，可以補血養顏、抗衰老、保護五臟。棗果含有特殊的活性物質——環磷腺苷，且含量在幾百種植物中居於首位。環磷腺苷具有信息傳導和調節功能，可維護人體新陳代謝，增強體質，提高免疫力。科學試驗證明，環磷腺苷還具有抗癌、防癌效果。
棗是美味良藥。早在《神農本草經》中已被用於治病。東漢時醫聖張仲景的《傷寒雜病論》中用大棗者計65方，通過不同配伍，醫治多種疾病。李時珍在《本草綱目》中說：“治病和藥，棗為脾經血分藥也。”所載功效甚多：有補中益氣，補五臟，潤心肺，調榮衛，和陰陽，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥等。歷代醫家，治病莫不用棗。
我們將長期臨床實踐中蒐集、總結的數百種簡便易行的大棗調治病症的單方、驗方、秘方編輯成冊，力求簡便廉驗，經濟實用，企盼對讀者有所裨益。
健腦益智
增強智力
補腦除煩
補腦抗衰
調治神經衰弱
妙用大棗調治抑鬱
安神除煩
安神解郁
清心除煩
解郁除煩
妙用大棗調治心悸
大棗配動物心食療方
大棗配動物肉食療方
大棗配桂圓蓮子食療方
大棗配黑豆桂圓食療方
姜棗桂圓蜜膏
妙用大棗調治冠心病、高血脂
調治冠心病
調血脂
妙用大棗調治高血壓
簡便驗方降血壓
養心降血壓
治高血壓
潛陽降血壓
降血壓降血脂
妙用大棗調治低血壓
治氣虛型低血壓
補氣養血升血壓
補氣健脾升血壓
補血升血壓
健脾升血壓
妙用大棗調治貧血
調治貧血小驗方
調治缺鐵性貧血
調治失血性貧血
調治老年人貧血
調治再生障礙性貧血
補血明目
補血安神
滋陰補血
調治血小板減少症
妙用大棗調治汗證
調治汗證小驗方
調治小兒自汗、盜汗
妙用大棗調治水腫
調治營養不良性水腫
調治妊娠水腫
調治腎炎水腫
妙用大棗調治老年人尿頻
調治尿頻小驗方
補腎縮尿
補脾縮尿
妙用大棗調治月經病
調治月經不調
調治月經先期
調治月經後期
調治月經過多
調治痛經
調治閉經
妙用大棗調治孕產婦病證
調治習慣性流產
人工流產後調養
產後補養
調治產後缺乳
調治產後失眠
調治產後惡露
妙用大棗調治更年期綜合徵
養心安神
寧心安神
補腎定眩
滋陰養血
補腎養陰
補虛消乏
妙用大棗調治兒科雜證
調治小兒感冒
調治小兒厭食症
調治小兒流涎
調治小兒泄瀉
調治小兒驚癇、夜啼
調治新生兒黃疸
調治小兒貧血
調治小兒發育遲緩
調治小兒遺尿
調治小兒脫肛
妙用大棗調治五官科病證
緩解視疲勞
調治視力下降
調治咽炎
調治口腔潰瘍
調治過敏性鼻炎
妙用大棗調治皮膚病
調治銀屑病
調治皮膚瘙癢
調治各種癤腫（毛囊炎）
調治斑禿
調治小兒濕疹
雜病廉驗大棗食療方選粹
調治性功能減退
調治腰椎間盤突出
調治骨質疏鬆
調治疲勞過度
調治甲狀腺功能亢進症
調治紫癜
調治出血
調治外傷
調治乳腺炎
調治乳腺增生
調治便秘
調治癌症
序言
棗樹原生於我國，是中華大地上營養豐富而彌久的植物。我國考古人員在很多地方發現有棗的炭化化石，三千多年前的《詩經》即有“八月剝棗，十月獲稻”的詩句。我國大棗占世界總產量的98%以上。
“鐵桿植物”是老百姓對棗樹的美稱。棗樹有四不怕：不怕旱、不怕澇、不怕鹽鹼、不怕瘠薄，可見其生存能力之強。
我國民間俗諺：“五穀加大棗，勝過靈芝草。”棗果是藥食同源的全營養食品，含有人體所需的各種營養物質，經常食用可為人體提供豐富的營養。
棗果是天然的“維生素丸”，且含有豐富的糖類、蛋白質以及鐵等礦物質，可以補血養顏、抗衰老、保護五臟。棗果含有特殊的活性物質——環磷腺苷，且含量在幾百種植物中居於首位。環磷腺苷具有信息傳導和調節功能，可維護人體新陳代謝，增強體質，提高免疫力。科學試驗證明，環磷腺苷還具有抗癌、防癌效果。
棗是美味良藥。早在《神農本草經》中已被用於治病。東漢時醫聖張仲景的《傷寒雜病論》中用大棗者計65方，通過不同配伍，醫治多種疾病。李時珍在《本草綱目》中說：“治病和藥，棗為脾經血分藥也。”所載功效甚多：有補中益氣，補五臟，潤心肺，調榮衛，和陰陽，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥等。歷代醫家，治病莫不用棗。
我們將長期臨床實踐中蒐集、總結的數百種簡便易行的大棗調治病症的單方、驗方、秘方編輯成冊，力求簡便廉驗，經濟實用，企盼對讀者有所裨益。
