《食材搭配8000例》是2012年浙江科學技術出版社出版的圖書，作者是犀文圖書 。
基本介紹
- 中文名：食材搭配8000例
- 作者：犀文圖書
- 出版社：浙江科學技術出版社
- 出版時間：2012年03月01日
- 頁數：384 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787534143816
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《Title：食材搭配8000例》全面系統地介紹了家庭中常用的各種食材搭配與烹飪方法，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡單易學。它是一本家庭學習食物營養搭配的指導書。廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活·經濟”類圖書為主業，集創意、編撰製作和銷售於一體的成長型文化企業。
作者簡介
公司成立於2003年9月，90%員工為大專以上學歷，核心團隊皆為業界資深出版人和卓越設計師。公司成立7年來，已與國內外數十家出版機構建立了深度合作的關係，年出品圖書500餘種，年著作權交易184餘種。
犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美髮、養生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學性、內容的豐富性，一流的裝幀設計和版式設計已在生活經濟圖書領域頗有影響。
圖書目錄
第一章 食物與食物
豬肉
豬肉搭配之宜
豬肉搭配之忌
兔肉
兔肉搭配之宜
兔肉搭配之忌
牛肉
牛肉搭配之宜
牛肉搭配之忌
烏雞肉
烏雞肉搭配之宜
生菜
生菜搭配之宜
花椰花
花椰菜搭配之宜
羊肉
羊肉搭配之宜
羊肉搭配之忌
鹿 肉
鹿肉搭配之宜
鹿肉搭配之忌
萵筍
萵筍搭配之宜
雞 肉
雞肉搭配之宜
雞肉搭配之忌
鴨 肉
鴨肉搭配之宜
鴨肉搭配之忌
雞 蛋
雞蛋搭配之宜
雞蛋搭配之忌
韭 菜
韭菜搭配之宜
韭菜搭配之忌
芹菜
芹菜搭配之宜
芹菜搭配之忌
黃花菜
黃花菜搭配之宜
菠菜
菠菜搭配之宜
菠菜搭配之忌
茭白
茭白搭配之宜
香菜
香菜搭配之宜
香菜搭配之忌
洋蔥
洋蔥搭配之宜
白菜
白菜搭配之宜
竹筍
竹筍搭配之宜
竹筍搭配之忌
蘆筍
蘆筍搭配之宜
蓮藕
蓮藕搭配之宜
茄子
茄子搭配之宜
黃瓜
黃瓜搭配之宜
黃瓜搭配之忌
南瓜
南瓜搭配之宜
南瓜搭配之忌
苦瓜
苦瓜搭配之宜
萵筍
萵筍搭配之忌
絲瓜
絲瓜搭配之宜
冬瓜
冬瓜搭配之宜
香椿
香椿搭配之宜
胡蘿蔔
胡蘿蔔搭配之宜
胡蘿蔔搭配之忌
蘿蔔
蘿蔔搭配之宜
蘿蔔搭配之忌
金針菇
金針菇搭配之宜
番茄
番茄搭配之宜
番茄搭配之忌
豬肝
豬肝搭配之忌
牛肝
牛肝搭配之忌
羊肝
羊肝搭配之忌
狗肉
狗肉搭配之忌
綠菜薹
綠菜薹搭配之宜
金瓜
金瓜搭配之忌
紅油菜薹
紅油菜薹搭配之忌
黑木耳
黑木耳搭配之宜
銀耳
銀耳搭配之宜
蘑菇
蘑菇搭配之宜
海帶
海帶搭配之宜
韭菜
韭菜搭配之宜
韭菜搭配之忌
韭菜子
韭菜子搭配之宜
韭菜子搭配之忌
韭黃
韭黃搭配之宜
油菜
油菜搭配之宜
牛皮菜
牛皮菜搭配之宜
牛皮菜搭配之忌
包心菜
包心菜搭配之宜
紫包菜
紫包菜搭配之宜
甜菜
甜菜搭配之宜
甜菜搭配之忌
青蒜
青蒜搭配之宜
青蒜搭配之忌
蘋果
蘋果搭配之宜
蘋果搭配之忌
梨
梨搭配之宜
梨搭配之忌
荔枝
荔枝搭配之宜
荔枝搭配之忌
柿子
柿子搭配之宜
柿子搭配之忌
柑橘
柑橘搭配之宜
柑橘搭配之忌
枇杷
枇杷搭配之宜
枇杷搭配之忌
櫻桃
櫻桃搭配之宜
櫻桃搭配之忌
草莓
草莓搭配之宜
番石榴
番石榴搭配之忌
木瓜
木瓜搭配之宜
李子
李子搭配之忌
馬蹄
馬蹄搭配之宜
桑葚
桑葚搭配之忌
腰果
腰果搭配之忌
楊桃
楊桃搭配之忌
檸檬
檸檬搭配之宜
檸檬搭配之忌
西瓜
西瓜搭配之宜
核桃
核桃搭配之宜
甜瓜
甜瓜搭配之忌
楊梅
楊梅搭配之忌
葡萄
葡萄搭配之忌
菠 蘿
鳳梨搭配之忌
紅 棗
紅棗搭配之忌
獼猴桃
獼猴桃搭配之忌
黃魚
黃魚搭配之宜
鯉魚
鯉魚搭配之忌
章魚
章魚搭配之宜
鯽魚
鯽魚搭配之宜
黃鱔
黃鱔搭配之忌
甲魚
甲魚搭配之宜
蝦
蝦搭配之宜
蝦搭配之忌
蟹
蟹搭配之宜
蟹搭配之忌
田螺
田螺搭配之宜
田螺搭配之忌
枸杞子
枸杞子搭配之宜
桂圓
桂圓搭配之宜
山楂
山楂搭配之宜
山楂搭配之忌
蓮子
蓮子搭配之宜
人參
人參搭配之忌
甘草
甘草搭配之忌
何首烏
何首烏搭配之忌
蘆薈
蘆薈搭配之宜
白朮
白朮搭配之忌
地黃
地黃搭配之忌
黃蓮
黃蓮搭配之忌
醋
醋搭配之宜
醋搭配之忌
丹參
丹參搭配之忌
糖
糖搭配之忌
辣椒
辣椒搭配之宜
辣椒搭配之忌
蜂蜜
蜂蜜搭配之宜
蜂蜜搭配之忌
咖啡
咖啡搭配之宜
茶
茶搭配之宜
茶搭配之忌
紅糖
紅糖搭配之宜
紅糖搭配之忌
豆漿
豆漿搭配之忌
大蒜
大蒜搭配之宜
大蒜搭配之忌
酒
酒搭配之宜
酒搭配之忌
牛奶
牛奶搭配之宜
牛奶搭配之忌
