食品工藝技術

食品工藝技術的主要課程有食品營養與衛生，食品加工工藝。主要培養食品工藝方面的技術人才。

基本介紹

• 中文名：食品工藝技術
• 專業代碼：610320
• 主要課程：食品營養與衛生、食品加工工藝
• 培養目標：食品工藝方面的技術人才

專業概覽

專業名稱：食品工藝技術

主要課程

高等數學、英語、計算機套用、機械製圖、化工原理、食品微生物原理學、食品生物化學、食品營養與衛生、食品加工工藝、食品機械、食品分析等。

就業方向

本專業畢業生可從事食品工藝方面的技術人才，通過學習，學生將具有食品的設計與開發、生產與管理、分析檢驗及行銷能力。